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Möhren-Kardamom-Suppe mit Frühlingssprossen
Süßkartoffelsuppe mit Gorgonzolasahne, Minicroûtons und frittiertem Salbei
Salat von gebratenen weißen und grünen Spargeln mit Räucherfisch
Spargelcrumble mit Parmesanstreusel und Bärlauchdip
Überbackener Ziegenkäse mit Granatapfelhonig
Avocadosalat mit Ei
Spinat-Crêpe mit Ziegenkäse
Apfel-Sellerie-Suppe mit Friséesalat und Nusspesto
Crostini – raffiniert überbacken
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Deftiges Bohnen-Speck- Sandwich
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Hähnchen-Mango-Spieße auf Chinakohlsalat
Chinakohl-Röllchen mit Mango-Chutney
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Hähnchenspieße mit Speck und Thymian
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Winterliche Chicorée-Cremesuppe
Rote-Bete-Carpaccio mit Postelein und Granatapfel-Honig-Dressing
Feldsalat mit Birnen und Meerrettichdressing
Forellen-Apfel-Tatar
Warmer Spargelsalat mit Salbei
Bunter Spargelsalat
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Möhren mit Rucola, körnigem Frischkäse und Mandelkrokant
Kartoffelsuppe mit Wirsing und gebeiztem Lachs
Crostini mit Erbsen-Basilikumpüree
Markklößchen
Eierstich
Gestürzte Tarte mit Austernpilzen
Zitronen-Mozzarella mit knusprigem Basilikum
Kastanien im Salbei-Speckmantel mit gedämpften Trauben
Lauwarmer Rosenkohl-Rosinensalat
Erdbeer-Caprese
Überbackenes Kräuterbrot
Mediterraner Spargel-Kartoffel-Salat
Reisküchlein
Dinkel-Ciabatta
Marinierte Putenbrust mit Aprikosensenf-Dip
Sauerampferbutter
Wildkräutersalat mit Spargel und Feta
Karamellisierter Spargel mit Wassermelone, Mozzarella und Melisse
Karamellisierter Chicorée mit Kakaonibs
Kalte Paprika-Tomaten-Suppe
Nektarinen-Eichblatt-Salat mit Ziegenkäse
Kalte Gurkensuppe
Kalbsbällchen mit Safransoße
Hühnersuppe mit Nudeln
Knuspriger Tofu mit Mango-Gurken-Salat
Grünkohl-Rührei auf geröstetem Bauernbrot
Grünkernsuppe mit Lauch und Möhren
Gebeiztes Saiblingsfilet mit Honig-Senf-Sauce
Garnelen-Frühlingsröllchen
Spitzkohl-Hackfleisch-Auflauf unter Blätterteig
Erdbeer-Ziegenfrischkäse-Focaccia
Erdbeer-Tomaten-Bruschette
