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Einmachen


Einmachen
© Ulrich Hoppe

Einmachen

Wir zeigen Ihnen tolle Rezepte zum Einmachen und was Sie leckeres daraus zaubern können wie ein Glas hausgemachtes Gulasch, Hackbällchen oder Béchamelsauce. Und für danach: ein Kuchen. Tipp: Eingelegtes am besten an einem dunklen, kühlen Ort wie Speisekammer oder Keller lagern.

Einmachen
© Ulrich Hoppe

Der Grundstock

Zum Einmachen benötigen Sie Einmachgläser in passenden Größen, die unbedingt steril sein müssen. Des Weiteren einen Trichter zum Einfüllen, damit der Rand sauber bleibt, Gummiringe zum Abdichten der Gläser und Klammern, die Deckel und Glas gut verschlossen zusammenhalten.