Raffinierte Rezepte mit Ente

Enten-Hamburger

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Heino Banderob

210 Min.

350 kcal 18 g Eiweiß 16 g Fett 32 g KH

Maltagliati mit Entenragout

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Thorsten Suedfels

210 Min.

616 kcal 35 g Eiweiß 26 g Fett 46 g KH

Sauerbraten von der Ente mit Kürbis-Pastinaken-Püree

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Julia Hoersch

90 Min. plus Garzeit 45 Minuten plus Kühlzeit plus Marinierzeit 12 Stunden

442 kcal 23 g Eiweiß 24 g Fett 23 g KH

Ente aus dem Wok

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Matthias Haupt

35 Min.

452 kcal 30 g Eiweiß 32 g Fett 11 g KH

Rotwein-Ente

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Matthias Haupt

40 Min.

490 kcal 39 g Eiweiß 36 g Fett 2 g KH

Glasierte Wildente mit Lebkuchengewürz

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Anke Schütz

110 Min.

713 kcal 72 g Eiweiß 40 g Fett 11 g KH

Ente mit Pfirsich

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Matthias Haupt

120 Min.

894 kcal 56 g Eiweiß 61 g Fett 29 g KH

Entenbrust auf Kürbis

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Matthias Haupt

45 Min.

623 kcal 36 g Eiweiß 47 g Fett 13 g KH

Ragout von Entenkeulen und Gemüse mit Polenta

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Thorsten Suedfels

200 Min.

969 kcal 56 g Eiweiß 67 g Fett 23 g KH

Entensauce mit Johannisbeeren

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Stefan Thurmann

240 Min.

66 kcal 1 g Eiweiß 2 g Fett 10 g KH

Enten-Sauerbraten

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Heino Banderob

80 Min.

458 kcal 29 g Eiweiß 28 g Fett 18 g KH

Schaschlik von der Ente

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Matthias Haupt

25 Min.

374 kcal 28 g Eiweiß 22 g Fett 11 g KH

Entenbrust à l'orange

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Matthias Haupt

40 Min.

397 kcal 29 g Eiweiß 26 g Fett 10 g KH

Enten-Confit

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Matthias Haupt

330 Min.

593 kcal 43 g Eiweiß 47 g Fett

Ente mit Bananen-Chutney

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Matthias Haupt

45 Min.

740 kcal 37 g Eiweiß 45 g Fett 44 g KH

Gedämpfter Spargel mit Ente und Papaya

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Götz Wrage

50 Min. (plus Marinierzeit)

343 kcal 31 g Eiweiß 19 g Fett 10 g KH