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  • Erdbeeren
  • Kuchen & Gebäck mit Erdbeeren

Kuchen & Gebäck mit Erdbeeren

Autorenprofil Jenny Kiefer
von Jenny Kiefer
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Erdbeerküchlein mit Basilikumsahne
© Jorma Gottwald
1 von 33
Auf weichem Polster: oben Beeren und Sahnewölkchen, unten ein saftiger Nussteig. Dazwischen überraschen Baisertupfen.
mehr
1 von 33

Erdbeerküchlein mit Basilikumsahne

5

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 741 kcal, Kohlenhydrate: 81 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 40 g

Zum Rezept
Erdbeer-Nougat-Tartelettes
© Thorsten Suedfels
2 von 33
Besser als aus der Konditorei: Erdbeeren stehen auf Mürbeteig, Nougatcreme und Schoko-Sauce.
mehr
2 von 33

Erdbeer-Nougat-Tartelettes

17

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 836 kcal, Kohlenhydrate: 90 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 45 g

Zum Rezept
Erdbeer-Tarte
© Janne Peters
3 von 33
Doppelter Guss hält besser: Die Früchte sitzen in zwei Schichten auf geliertem Erdbeerpüree. Salzige Macadamianüsse im buttrigem Boden zu vanillesüßer Creme - eine Tarte mit Format.
mehr
3 von 33

Erdbeer-Tarte

233

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 358 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 20 g

Zum Rezept
Marmorierter Erdbeerkuchen
© Ulrike Holsten
4 von 33
Was für ein Traum! Der Boden raffiniert marmoriert, darauf eine sahnige Creme – besser kann man Erdbeeren nicht betten.
mehr
4 von 33

Marmorierter Erdbeerkuchen

80

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 324 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 15 g

Zum Rezept
Zitronenkuchen mit Erdbeeren
© Matthias Haupt
5 von 33
Als wär der Zitronenkuchen nicht schon saftig genug, gibt’s on top noch einen Berg Beeren.
mehr
5 von 33

Zitronenkuchen mit Erdbeeren

88

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 388 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 19 g

Zum Rezept
Vanille-Erdbeer-Törtchen
© Matthias Haupt
6 von 33
Erdbeeren und Vanille sind das Dreamteam des Sommers
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6 von 33

Vanille-Erdbeer

2

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 354 kcal, Kohlenhydrate: 57 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 10 g

Zum Rezept
Toll zum Kaffeekränzchen: Éclairs mit zweierlei Füllung.
© Julia Hoersch
7 von 33
Éclairs schmecken luftig leicht und lassen sich lecker füllen. Probieren Sie unser Éclair-Rezept – mal feinherb fruchtig mit Amarenakirschen und Mokkacreme, mal sommerlich frisch mit Erdbeeren auf Vanillecreme gefüllt.
mehr
7 von 33

Éclair

15

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 284 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 16 g

Zum Rezept
Erdberrschnitten
© Matthias Haupt
8 von 33
Lockerer Zitronenkuchen, süße Beeren und ein Sekt-Holunder-Guss. Kurz: ein Sommernachmittagstraum!
mehr
8 von 33

Erdbeerschnitten

2

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 398 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 18 g

Zum Rezept
Mandelkuchen mit Erdbeeren
© Matthias Haupt
9 von 33
Sooo saftig! Und mit Beeren, Sahnejoghurt und Karamellsauce beamt er alle ins Glück.
mehr
9 von 33

Mandelkuchen mit Erdbeeren

20

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 344 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 22 g

Zum Rezept
Erdbeertörtchen
© Matthias Haupt
10 von 33
Kommt her, ihr kleinen Süßen, wir haben euch so lieb.
mehr
10 von 33

Erdbeertörtchen

23

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 421 kcal, Kohlenhydrate: 47 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 22 g

Zum Rezept
Zitronen-Pfannenkuchen
© Matthias Haupt
11 von 33
In der Pfanne gebacken und serviert - ein fruchtig-frischer Glücksgriff.
mehr
11 von 33

Zitronen-Pfannenkuchen

9

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 290 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 10 g

Zum Rezept
Erdbeer-Rhabarber-Windbeutel
© Janne Peters
12 von 33
12 von 33

Erdbeer-Rhabarber-Windbeutel

7

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 310 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 19 g

Zum Rezept
Low-Carb Erdbeerkuchen
© Matthias Haupt
13 von 33
Knuspriger Kokosboden mit Creme und Erdbeeren satt – umwerfend lecker!
mehr
13 von 33

Low-Carb Erdbeerkuchen

95

Pro Portion Energie: 308 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 23 g

Zum Rezept
Nougat-Tartelettes mit Erdbeeren
© Julia Hoersch
14 von 33
Erdbeeren auf Haselnuss-nougat auf Knusper-Mürbeteig: jedes Törtchen perfekt gebaut.
mehr
14 von 33

Nougat-Tartelettes mit Erdbeeren

7

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 480 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 31 g

Zum Rezept
Profiteroles mit Erdbeersahne
© Matthias Haupt
15 von 33
Zum Vernaschen: Sie nennen sich Windbeutel oder, vornehm französisch, Profiteroles. In jedem Fall umhüllt Brandteig zitrusfrische Erdbeersahne. Einer geht noch!
mehr
15 von 33

Profiteroles mit Erdbeersahne

0

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 110 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 7 g

Zum Rezept
Erdbeer-Schaumkuss-Törtchen
© Matthias Haupt
16 von 33
Minitörtchen mit ganz besonderer Füllung. Da ist die Begeisterung groß!
mehr
16 von 33

Erdbeer-Schaumkuss-Törtchen

30

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 247 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 10 g

Zum Rezept
Pistaziencreme-Tarte mit Erdbeeren
© Thorsten Suedfels
17 von 33
Erlesene Runde: Erdbeeren gesellen sich auf knusprigem Boden zur feinen Vanillecreme mit Pistazien und Mandeln. Aprikosenkonfitüre lässte die Tarte glänzen.
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17 von 33

Pistaziencreme-Tarte mit Erdbeeren

47

Zubereitungszeit 2 Stunden 30 Minuten

Pro Portion Energie: 267 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 16 g

Zum Rezept
Erdbeer-Tarte
© Matthias Haupt
18 von 33
18 von 33

Erdbeer-Tarte

133

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 282 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 15 g

Zum Rezept
Mini-Cupcakes mit Erdbeeren
© Matthias Haupt
19 von 33
Machen viel her und wenig Arbeit: Teig rühren, einfüllen, backen, toppen – und den Applaus genießen.
mehr
19 von 33

Mini-Cupcakes mit Erdbeeren

23

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 217 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 12 g

Zum Rezept
Szechuan-Erdbeer-Törtchen
© Wolfgang Schardt
20 von 33
20 von 33

Szechuan-Erdbeer-Törtchen

1

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 595 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 36 g

Zum Rezept
Baiser-Törtchen mit Erdbeeren
© Matthias Haupt
21 von 33
21 von 33

Baiser-Törtchen mit Erdbeeren

11

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 178 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 9 g

Zum Rezept
Mandelstreifen
© Matthias Haupt
22 von 33
22 von 33

Mandelstreifen

2

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 274 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 20 g

Zum Rezept
Erdbeertaler
© Matthias Haupt
23 von 33
23 von 33

Erdbeertaler

2

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 448 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 33 g

Zum Rezept
Erdbeer-Eierlikör-Törtchen
© Matthias Haupt
24 von 33
24 von 33

Erdbeer-Eierlikör-Törtchen

8

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 354 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 17 g

Zum Rezept
Erdbeer-Biskuitrolle
© Matthias Haupt
25 von 33
25 von 33

Erdbeer-Biskuitrolle

85

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 354 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 17 g

Zum Rezept
Erdbeer-Schoko-Törtchen
© Julia Hoersch
26 von 33
Klein und üppig: Der buttrige Boden aus schokoladig-herben Doppelkeksen wird mit süßsäuerlichem Lemon Curd bestrichen, ehe gezuckerter Eischnee, Erdbeeren und fein gehackte Kuvertüre die Törtchen vollenden.
mehr
26 von 33

Erdbeer-Schoko-Törtchen

16

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 716 kcal, Kohlenhydrate: 95 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 32 g

Zum Rezept
Erdbeerkuchen vom Blech
© Matthias Haupt
27 von 33
27 von 33

Erdbeerkuchen vom Blech

180

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 185 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 5 g

Zum Rezept
Frischkäsekuchen mit Knusperboden
© Kramp + Gölling
28 von 33
28 von 33

Frischkäsekuchen mit Knusperboden

33

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 368 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 26 g

Zum Rezept
Erdbeer-Tarte
© Matthias Haupt
29 von 33
Der Boden lässt sich entspannt am Vortag backen, Creme und Beeren frisch daraufschichten.
mehr
29 von 33

Erdbeer-Tarte

69

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 392 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 20 g

Zum Rezept
Zitronen-Cupcakes
© Julia Hoersch
30 von 33
30 von 33

Zitronen-Cupcakes

24

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 473 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 27 g

Zum Rezept
Erdbeer-Biskuitrolle
© Matthias Haupt
31 von 33
Eine Erdbeer-Biskuitrolle schmeckt traumhaft lecker! Wir zeigen Schritt für Schritt, wie eine Biskuitrolle perfekt gelingt: luftig, sahnig, lecker!
mehr
31 von 33

Erdbeer-Biskuitrolle

206

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 260 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 14 g

Zum Rezept
Schoko-Chili-Kuchen
© Matthias Haupt
32 von 33
32 von 33

Schoko-Chili-Kuchen

6

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 322 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 20 g

Zum Rezept
Erdbeertarte mit Sektmousse
© Janne Peters
33 von 33
33 von 33

Erdbeertarte mit Sektmousse

12

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 355 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 20 g

Zum Rezept

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