Essig ist aus unseren Küchen nicht wegzudenken. Ein paar Tropfen Weißweinessig verfeinern die Suppe, ein bisschen Balsamico gibt dem Salat geschmacklich den letzten Pfiff. Lesen Sie hier, was es mit den verschiedenen Essigsorten auf sich hat und wie sie diese in der Küche einsetzen können.
Inhaltsverzeichnis
Essig: Rezepte
Essig: noch mehr Rezepte
Kräuter-Essig selber machen
Kräuter-Essig lässt sich einfach und nach Geschmack selbst herstellen. Dieser aromatisierte Essig eignet sich mit seinem besonderen Geschmack zum Beispiel zum Würzen von Salaten. Hier haben wir ein paar Rezepte für Sie, damit Sie es einmal Ihren eigenen Kräuter-Essig herstellen können!
Essig zum Trinken
Zugegeben, der saure Geschmack von Essig schreckt und ab, ihn pur zu trinken. Dabei hat zum Beispiel Apfelessig ein paar Gesundheitsfördernde Eigenschaften. Und wenn man ihn vor dem Essen trinkt, bereitet das die Geschmacksnerven auf das bevorstehende Mahl vor. Hier finden Sie Rezepte für Getränke, die Essig enthalten.
