Rezepte: raffiniert, gesund & köstlichHier finden Sie köstliche Rezepte für jeden Anlass! Ob leichte und gesunde Rezepte für den Alltag oder raffinierte Gerichte für ein feines Dinner mit Freunden.https://www.essen-und-trinken.de/rezepteTue, 21 Nov 2017 22:04:13 +0100Tue, 21 Nov 2017 22:04:13 +0100Die schönsten WeihnachtsmenüsZu Weihnachten tischen wir gerne mal groß auf! Hier finden Sie Ihr perfekt abgestimmtes Menü für Weihnachten: Klassisch mit Gans, Ente oder Wild, mit Fisch oder vegetarisch. Wählen Sie außerdem aus Menüs für vier, sechs oder acht Personen oder lassen Sie sich von Tim Mälzers Weihnachtsessen inspirieren. https://www.essen-und-trinken.de/weihnachtsmenue?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedRezepte für das Raclette-EssenOben auf der Platte grillt Fleisch, Fisch oder Gemüse, darunter werden auf kleinen Pfännchen die Lieblingszutaten überbacken. Holen Sie sich hier Inspiration, was Sie alles auf und unter den Raclette-Grill legen können!https://www.essen-und-trinken.de/raclette/75564-cstr-rezepte-fuer-das-raclette-essen?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedEinfache Vorspeisen zu WeihnachtenSie suchen eine edle Vorspeise zum Weihnachtsfest, die dabei einfach zuzubereiten ist? Dann haben wir hier die passenden Vorspeisen für Sie, zum Beispiel Petersilie grün und weiß mit gebackener Geflügelleber, Kürbis-Crème Brûlée oder Rote-Bete-Birnen mit Ziegenkäse.https://www.essen-und-trinken.de/weihnachten/76256-cstr-einfache-vorspeisen-zu-weihnachten?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedWeihnachtsbraten: GansFür viele gehört die Gans zum weihnachtlichen Festtagsmenü dazu. Ob knusprige Keulen aus dem Ofen oder als klassischer Braten - hier finden Sie das richtige Rezept für Ihre Weihnachtsgans.https://www.essen-und-trinken.de/weihnachtsgans/74007-cstr-weihnachtsbraten-gans?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedFestliche Rezepte mit FischZu Weihnachten soll etwas Leichtes und Edles sein? Dann empfehlen wir diese köstlichen Gerichte mit frischem Fisch und Meeresfrüchten.https://www.essen-und-trinken.de/weihnachten/73759-cstr-weihnachten-festliche-rezepte-mit-fisch?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedSchnelle FestessenAuf der Suche nach einem festlichen Weihnachtsessen, das weniger als 45 Minuten benötigt? Rezepte für Fisch, Fleisch oder Vegetarisches finden Sie hier.https://www.essen-und-trinken.de/weihnachten/73757-cstr-weihnachten-schnelle-festessen-essen-trinken?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedWeihnachtsdessertsZu Weihnachten darf es auch beim Dessert etwas besonderes sein – zum Beispiel Tiramisu-Charlottes, Aprikosen-Mohn-Pudding oder den Schokoladenkuchen décadence.https://www.essen-und-trinken.de/weihnachten/76242-cstr-raffinierte-weihnachtsdesserts?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedKartoffelsalatKartoffelsalat ist ein Klassiker in der deutschen Küche. Ob mit Mayonnaise oder Brühe, mit Fleisch oder vegetarisch, orientalisch oder asiatisch – es gibt immer wieder tolle Varianten die wunderbar schmecken. Freuen Sie sich auf wunderbare Rezepte und Tipps!https://www.essen-und-trinken.de/kartoffelsalat?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedKäsefondueEin heiß dampfendes Käsefondue bei klirrender Kälte ist ein unvergessliches Erlebnis. Die Kombination aus würzigem Käse, Wein und Kirschwasser ist ein Klassiker der Alpen-Küche, der gerne in der kalten Jahreszeit genossen wird.https://www.essen-und-trinken.de/kaesefondue?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedWinterliche AperitifsWinterliche Aperitifs sind perfekt geeignet, um ein Weihnachtsmenü gebührend zu eröffnen. Entdecken Sie hier festliche Getränke mit Alkohol.https://www.essen-und-trinken.de/weihnachten/75513-cstr-winterliche-aperitifs-essen-trinken?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedPlätzchen mit SchokoladeSchokolade und Plätzchen passen einfach toll zusammen! Ob in Schoko-Minz-Spiralen, Schoko-Erdnuss-Plätzchen oder Schoko-Karamell-Spitzbuben: Unsere Rezepte machen Plätzchen- und Schokoladenliebhaber gleichermaßen glücklich.https://www.essen-und-trinken.de/plaetzchen/73820-cstr-plaetzchen-mit-schokolade?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedGefüllte PlätzchenUnsere Plätzchen mit Füllung schmecken herrlich fruchtig oder schokoladig. Entdecken Sie himmlische Rezepte für gefüllte Plätzchen!https://www.essen-und-trinken.de/plaetzchen/74783-cstr-rezepte-gefuellte-plaetzchen?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedPlätzchen zum AusstechenPlätzchen ausstechen ist ein Spaß für die ganze Familie. Ob Herzen, Sterne, Schneeflocken oder schlichte Kreise: ausgestochene Plätzchen sehen hübsch aus und schmecken köstlich. Entdecken Sie hier Rezepte für Schoko-Karamell-Spitzbuben, Sirupsterne, Pfefferkuchen und vieles mehr. https://www.essen-und-trinken.de/plaetzchen/76206-cstr-plaetzchen-zum-ausstechen?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedLebkuchen und PrintenLebkuchen gibt es in vielen Varianten: ob mit Schokoladenmantel oder Zuckerglasur, Nüssen oder Mandeln, Marzipan oder Früchten. Hier finden Sie leckere Rezepte für jeden Geschmack.https://www.essen-und-trinken.de/lebkuchen/74841-cstr-rezepte-lebkuchen-und-printen?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedRezepte für StollenChriststollen ist ein echter Weihnachtsklassiker. Ob traditionell oder mit Nüssen, Kirschen, Äpfeln, Feigen, Kokos oder Mohn: Stollen ist der Star auf jeder Adventstafel.https://www.essen-und-trinken.de/weihnachten/74787-cstr-weihnachten-rezepte-fuer-stollen?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedWeihnachtliche KuchenIn der Weihnachtszeit machen wir es uns gemütlich und backen für das Adventskaffeetrinken feine Kuchen. Mit aromatischen Gewürzen, Nüssen, kräftiger Schokolade und Frucht machen Weihnachtskuchen ordentlich was her.https://www.essen-und-trinken.de/weihnachtstorten/76678-cstr-weihnachtliche-kuchen?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedPralinen, Konfekt und FudgeWer neben Plätzchen noch andere selbstgemachte Kleinigkeiten für den Plätzchenteller sucht, sollte einen Blick in die weihnachtliche Konfiserie werfen. Pralinen, Konfekt und Fudge sind eine optimale Ergänzung zu Keksen.https://www.essen-und-trinken.de/advent/76232-cstr-pralinen-konfekt-und-fudge?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedPlätzchen-PartyFreuen Sie sich auch schon auf frisch gebackene Plätzchen? Wir haben himmlische Exemplare, die schnell gebacken sind. Und wenn Sie Freunde einladen, machen Backen und Naschen noch mehr Freude.https://www.essen-und-trinken.de/advent/76219-cstr-plaetzchen-party?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedWinter-Rezepte aus dem OfenAuflauf, Gratin, Quiche, Lasagne und mehr: Heiß aus dem Backofen schmecken deftige Winter-Rezepte besonders gut. Probieren Sie unsere köstlichen Kreationen!https://www.essen-und-trinken.de/winter-rezepte/74954-cstr-winter-rezepte-aus-dem-ofen?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedWinter-Rezepte mit NudelnSo lieben wir Nudeln im Winter: mit Ragouts in samtigen Saucen, Wintergemüse und kräftigen Aromen.https://www.essen-und-trinken.de/winter-rezepte/73916-cstr-winter-rezepte-nudeln?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedRezepte mit GrünkohlWenn es ab November den ersten Grünkohl gibt, haben sie die Qual der Wahl: Soll es der Klassiker mit Pinkel sein oder möchten Sie den Kohl mal als Eintopf, mit Fisch oder als Pasta-Gericht probieren?https://www.essen-und-trinken.de/kohl/74326-cstr-traditionelle-und-moderne-rezepte-mit-gruenkohl?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedWinter-Rezepte mit vielen VitaminenWinterzeit ist Erkältungszeit - da freut sich der Körper über eine Extra-Portion Vitamine. Mit diesen Gerichten kann man auf leckere Art und Weise Vitamine tanken.https://www.essen-und-trinken.de/winter-rezepte/73977-cstr-winter-rezepte-mit-vielen-vitaminen?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedRezepte für den KaminabendNach einem Spaziergang ist ein Abend am Kamin einfach wunderbar: Das Feuer wärmt, süße oder pikante Kleinigkeiten und winterliche Getränke machen den gemütlichen Abend perfekt!https://www.essen-und-trinken.de/winter-rezepte/74948-cstr-rezepte-fuer-den-kaminabend?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedTims Menü zum FestFür Weihnachten soll es etwas Besonderes sein: Zum Einstieg einen winterlichen Salat mit Gewürzfilet und eine fruchtige Curry-Suppe. Das Lachsfilet mit Spekulatiuskruste, Wurzelgemüse und cremigem Kartoffelpüree gewinnt die Hauptrolle und als Krönung zum Abschluss serviert Tim Mälzer köstliche Schokoladen-Sträusel-Tartelettes.https://www.essen-und-trinken.de/tim-maelzer/76247-cstr-tims-menue-zum-fest?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedGrillen im WinterTim findet Grillen so großartig, dass er es auch im Winter nicht lassen kann. Es ist mal was anderes. Und ein origineller Anlass, mit Freunden Leckeres vom Rost zu vernaschen. Also: Überraschen Sie doch auch mal mit einer Einladung zum Wintergrillen. Ach ja, die Rezepte gelingen auch auf dem Herd oder im Ofen!https://www.essen-und-trinken.de/tim-maelzer/76353-cstr-grillen-im-winter?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedGrandiose FestbratenWeihnachten sind bei den meisten Gäste im Anmarsch, also hat Tim Mälzer schon mal drei grandiose Braten für viele in die Röhre geschoben. Sie lassen sich super vorbereiten, sodass genug Zeit für Beilagen und zum Tischdecken bleibt. In diesem Sinne: Entspanntes Fest!https://www.essen-und-trinken.de/tim-maelzer/76603-cstr-grandiose-festbraten?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedGenial einfache KekseKein Meister ist vom Backhimmel gefallen. Tim schon gar nicht! Und Sie haben vermutlich viel zu tun und wenig Zeit! Deshalb hat Tim Mälzer das perfekte Plätzchenrezept: Aus einem Grundteig und ein paar Zutaten können Sie zwölf knusprige Kekssorten zaubern - und sich jetzt schon auf die Adventszeit freuen!https://www.essen-und-trinken.de/tim-maelzer/76536-cstr-genial-einfache-kekse?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedLeichte Winter-KücheRosenkohl-Möhren-Eintopf, Schweinefilet mit Chicorée und Gemüsesalat sind einige der leichten Winterköstlichkeiten mit weniger als 450 Kalorien.https://www.essen-und-trinken.de/leichte-kueche/75890-cstr-leichte-kueche-winter?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedLeichte Rezepte für die MittagspauseNutzen Sie die Mittagspause als Auszeit und versorgen Sie sich auf leichte Art mit Energie und Nährstoffen. Leichte Gerichte wie Pastinaken-Apfel-Rohkost oder Kartoffel-Pilz-Suppe to go sind schnell zubereitet und eignen sich für die Mitnahme ins Büro.https://www.essen-und-trinken.de/leichte-kueche/75476-cstr-rezepte-fuer-den-leichten-lunch?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedLeichte vegetarische RezepteVegetarisches Essen mit viel Gemüse lässt die Gerichte schön bunt aussehen und schmeckt so schön frisch - so macht gesund essen Spaß! Hier finden Sie Gemüse-Pfannkuchen, Kichererbsen-Curry und Co.https://www.essen-und-trinken.de/leichte-rezepte/75567-cstr-leichte-rezepte-leichte-vegetarische-rezepte?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedLeichte deutsche KücheDeftig und leicht zugleich: Wir haben deutsche Gerichte kalorienarm und schmackhaft zubereitet. Diese Rezepte sind einfach genial und haben maximal 450 kcal pro Portion!https://www.essen-und-trinken.de/deutsche-kueche/76239-cstr-leichte-deutsche-kueche?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedLeichte DessertsSüßes muss nicht immer schwer und üppig sein. Schlemmen ohne schlechtes Gewissen, zum Beispiel mit Erdbeer-Himbeer-Eis mit Schoki oder Obsalat.https://www.essen-und-trinken.de/leichte-rezepte/75574-cstr-leichte-rezepte-leichte-desserts?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedEinfache & schnelle VorspeisenSie haben wenig Zeit und möchten dennoch eine bezaubernde Vorspeise auftischen? Ziegenkäse-Blätterteig-Taschen, Feldsalat mit gebratenem Kürbis und Hähnchen-Kraut-Salat gelingen Ihnen in weniger als 35 Minuten!https://www.essen-und-trinken.de/vorspeise/76535-cstr-einfache-und-schnelle-vorspeisen?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedSchnelle Rezepte mit KartoffelnEs gibt kleine feine Tricks, damit man auch Kartoffeln schnell zubereiten kann. Klein gewürfelt, fein geraspelt oder in Scheiben geschnitten - so ist die Kartoffel im Nu gar.https://www.essen-und-trinken.de/schnelle-rezepte/75049-cstr-schnelle-rezepte-mit-kartoffeln?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedSchnelle Rezepte mit FleischEntdecken Sie schnelle Rezepte mit Fleisch – z.B. Steak in Pilz-Pfefferrahm, Lasagne mit Brassato oder eine Couscous-Hack-Pfanne. Diese und andere schnelle Rezepte für Fleischgenießer finden Sie hier.https://www.essen-und-trinken.de/schnelle-rezepte/72984-cstr-schnelle-rezepte-mit-fleisch?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedSchnelle Asia-KücheAlles unter 35 Minuten! In der asiatischen Küche geht es schnell und es kommt etwas Köstliches dabei heraus: Knusperschnitzel mit Asia-Ratatouille, Asiatisches Lachstatar und Hähnchenbrust mit Mango-Salsa.https://www.essen-und-trinken.de/asiatische-kueche/75003-cstr-schnelle-asia-kueche?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedVegetarische Rezepte mit TofuIn der asiatischen Küche sehr beliebt und oft verwendet, ist Tofu auch hier nicht mehr nur das geschmacksneutrale Sojaprodukt. Probieren Sie unsere leckeren asiatischen und nichtasiatischen vegetarischen Rezepte mit Tofu.https://www.essen-und-trinken.de/vegetarische-rezepte/74141-cstr-vegetarische-rezepte-tofu?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedVegetarische Rezepte mit Linsenhttps://www.essen-und-trinken.de/vegetarische-rezepte/76331-cstr-vegetarische-rezepte-mit-linsen?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedVegetarische Rezepte mit RosenkohlVielseitig und lecker: Rosenkohl schmeckt in vegetarischen Gerichten besonders gut! Entdecken Sie hier Pastarezepte, Aufläufe, Risotto, Suppen und Salate mit Rosenkohl und ohne Fleisch.https://www.essen-und-trinken.de/rosenkohl/82445-cstr-vegetarische-rezepte-mit-rosenkohl?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedVegetarische PartyrezepteVegetarische Snacks gesucht? Hier finden Sie die perfekten Party-Rezepte!https://www.essen-und-trinken.de/partyrezepte/76313-cstr-vegetarische-partyrezepte?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedVegane WeihnachtsrezepteVon Vorspeise, über Hauptgericht bis hin zur Nachspeise: Hier finden Sie leckere vegane Rezepte für das Weihnachtsmenü!https://www.essen-und-trinken.de/weihnachten/85117-cstr-vegane-weihnachten?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedMini-ApfelstrudelMit Marzipansüße und Mandelknusper toll von der Rolle.https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/85279-rzpt-mini-apfelstrudel?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedHolländer TörtchenDie Kirsch-Minis sehen super aus und schmecken auch so.https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/85154-rzpt-hollaender-toertchen?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedMeloneneis am StielUnser Eis des Jahres: mit Limettensaft und Minze oder Basilikum unglaublich erfrischend. https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/85145-rzpt-meloneneis-am-stiel?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedRosmarin-Panna-cotta mit AprikosenkompottItaliens „gekochte Sahne“ mit überraschend würziger Note. Unbedingt probieren! https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/85123-rzpt-rosmarin-panna-cotta-mit-aprikosenkompott?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedZitronen-Himbeer-QuarkFix geschichtet: Lemon Curd sorgt für säuerliche Süße zwischen frisch und fruchtig.https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/85106-rzpt-zitronen-himbeer-quark?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedGegrillte Knödel-Muffins mit AnanasIm Brötchenteig sind Kokos-Chips für die Exotik versteckt. Ananas, Joghurt und Karamell dazu – Bombe! https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/85059-rzpt-gegrillte-knoedel-muffins-mit-ananas?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedGegrilltes Erdbeer-Bananen-GratinKeksbrösel und Marshmallows toppen und süßen den warmen Erdbeer-Bananen-Mix.https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/85058-rzpt-gegrilltes-erdbeer-bananen-gratin?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedGegrillte Feigen-Clafoutis mit EisEin Mittelding zwischen Auflauf und Kuchen, das auch toll zum Nachmittagskaffee schmeckt.https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/85056-rzpt-gegrillte-feigen-clafoutis-mit-eis?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedDessert: Panna CottaDer italienische Dessert-Klassiker schmeckt besonders in Kombination mit fruchtigen Saucen und Likören. Hier finden Sie köstliche Rezepte für Orangen-Basilikum Panna Cotta, Limoncello-Panna-Cotta mit Obst-Salsa und mehr.https://www.essen-und-trinken.de/dessert/75475-cstr-dessert-panna-cotta?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedDesserts mit ApfelOb einfach oder raffiniert: Hier finden Sie nicht nur klassische Rezepte für Apfel-Kompott oder Bratäpfel, sondern auch viele spannende Apfel-Desserts wie Apfelbeignets mit Calvados-Schaumsoße. Vielseitig und lecker!https://www.essen-und-trinken.de/apfel/74747-cstr-desserts-mit-apfel?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedWeihnachtsdesserts: Eis, Parfaits, SorbetsGefrorene Desserts lassen sich gut vorbereiten – einfach kurz vor dem Servieren aus dem Kühlfach holen. Diese Rezepte für Eis, Sorbets und Parfaits sind genau das Richtige für ein weihnachtliches Dessert.https://www.essen-und-trinken.de/weihnachten/76240-cstr-weihnachtsdesserts-eis-parfaits-sorbets?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedVorspeise: Winterliche SalateDiese Winter-Salate haben das gewisse Extra: fruchtig oder würzig, deftig oder leicht, einfach oder raffiniert und immer lecker!https://www.essen-und-trinken.de/winter-rezepte/74990-cstr-winter-rezepte-salate?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedHauptspeise: Raffinierte WinterrezepteDas Geheimrezept gegen Winterkälte? Ein raffinierter Mix aus farbenfrohen Zutaten und ganz viel Aroma. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit diesen besonderen Winterrezepten!https://www.essen-und-trinken.de/winter-rezepte/76036-cstr-raffinierte-winterrezepte-fuer-gaeste?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedDessert: Winterliche RezepteFür unsere winterlichen Desserts kommen Schokolade und exotische Früchte zum Einsatz. Diese süßen Kreationen müssen Sie unbedingt probieren!https://www.essen-und-trinken.de/winter-rezepte/73920-cstr-winter-rezepte-desserts?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=FeedWinterliche AperitifsWinterliche Aperitifs sind perfekt geeignet, um ein Weihnachtsmenü gebührend zu eröffnen. Entdecken Sie hier festliche Getränke mit Alkohol.https://www.essen-und-trinken.de/weihnachten/75513-cstr-winterliche-aperitifs-essen-trinken?utm_source=RSS-Feed&utm_medium=Feed