Feigen schmecken von süß bis herzhaft. Probieren Sie unsere köstlichen Feigen-Rezepte und lassen Sie sich inspirieren! Von Feigen-Senf über lauwarmen Ziegenkäse mit Feigen bis hin zu Feigen-Maronen-Tarte – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Von Juli bis November sind sie wieder frisch auf dem Wochenmarkt und im Laden erhältlich: Feigen. Das grün bis violett farbene Obst zeichnen sich durch einen leicht süßen, milden Geschmack und einer unverkennbaren Konsistenz aus. Getrocknet sind Feigen sehr gehaltvoll und schmecken schön süß. Frisch wie getrocknet können Sie Feigen wunderbar für Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte und Desserts verwenden. Besonders lecker schmecken sie als Tarte, Kompott oder Feigen-Chutney. Lassen Sie sich von uns inspirieren und entdecken Sie süße wie herzhafte Rezepte mit Feige!
Frische Feigen auf vanilligem Sahneschmand mit würzigem Rotwein-Beeren-Gelee beträufelt
Eine beliebte Vorspeise mit frischen Feigen ist die Kombination mit Ziegenkäse und Schinken. Die Zutaten werden gemeinsam im Ofen erwärmt, so dass der Käse leicht schmilzt und der Schinken etwas knusprig wird. Besonders dekorativ wird diese Vorspeise, wenn Sie die Feige von oben längs und quer einschneiden, ohne dabei den Boden zu durchtrennen. Sie können den Käse dann in die leicht geöffnete Frucht geben und diese unten mit Schinken umwickeln.
Frische wie getrocknete Feigen eignen sich hervorragend als Zutat in bezaubernden Vorspeisen. Entdecken Sie unsere tollen Rezepte! Weihnachtsgans
Feigen eignen sich hervorragend als Zutat für zauberhafte Vorspeisen. Probieren Sie Ziegenkäse-Tartes mit Feigen, Feigen-Carpaccio, Auberginen mit eingelegten Feigen oder frische Salate mit Feige.
Ungeschält aromatisch: So ein Naturreis aus der Camargue gibt fruchtig marinierten Möhren und Kohlrabi eine wunderbar nussige Basis. Mit Timut-Pfeffer erlesen aufgefrischt.
Einem Salat gibt die Feige eine fein fruchtige Süße. Kosten Sie eines unserer leckeren Salatrezepte mit Feige. Wie wäre es mit Paprika-Feigen-Salat, Avocado-Salat mit Feigen oder Linsen-Feigen-Salat mit Backobst und Frisée? Leicht und lecker!
Das Federwild mit dem dunklen kräftigen Fleisch verträgt Exotik: saftige Feigen, herb-frische Kumquats, knackiger Granatapfel und pikante Brunnenkresse auf luftigem Couscous.
Die Feige harmoniert besonders gut zu Fleisch, insbesondere zu Wildgerichten, aber ebenso zu Fisch oder gratiniert mit Käse. Wir zeigen Ihnen, was unsere herzhafte Rezeptstrecke mit Feige alles zu bieten hat.
Die Feige macht sich nicht nur als Hauptgericht gut, sondern gilt auch als idealer Beilagen-Spezialist. Carpaccio von der Feige, Feigen-Kompott oder Feigen-Chutney sind nur einige der leckeren Beilagenrezepte mit Feige.
Süße Gerichte sind die Königsdisziplin der Feigen. Desserts verleihen die Früchte eine frische Note und beim Backen ergänzen sie wunderbar saftige Tartes und Kuchen. Ebenso wie frische Feigen werden auch gerne getrocknete Früchte, beispielsweise für Früchtebrot, verwendet. So brauchen Sie außerhalb der Saison nicht auf die herrlich leckeren Früchte zu verzichten!
Halb Kuchen, halb Auflauf - ganz (schön) aromatisch! Wir backen den französischen Dessert-Klassiker mit frischen Feigen, süßlich-nussigen Pinienkernen und knusprig gebackenen Thymianzweigen.
Feigen-Clafoutis, Gewürzkuchen im Glas oder Feigen-Torte. Zum Backen eignet sich die Feige genauso gut wie zum Kochen. Lassen Sie sich von unseren süßen Backwaren inspirieren.
Panna cotta mit Feigensalat, Chai-Cheesecakes mit Feige, Herbstlicher Obstsalat oder Zitronenflammerie mit Feigen-Carpaccio. Das klingt nicht nur lecker, das schmeckt auch lecker!
Von Juli bis November hat die Feige Saison und schmeckt getrocknet ebenso gut wie frisch zubereitet. Wir verraten Ihnen Wissenswertes und Infos rund um die süßen Früchte!
Lassen Sie sich bei der Kaktusfeige nicht täuschen. Trotz ihres stacheligen Äußeren lohnt es sich, die Schale zu knacken, denn die Kaktusfeige versteckt ein süßlich-aromatisches Fruchtfleisch unter ihrer Haut.
Datteln sind echte Multitalente: Sie sind nährstoffreich, schmecken getrocknet als süßer Snack, gefüllt mit Frischkäse, umwickelt mit Speck und machen sich hervorragend in orientalischen Gerichten.
Durch ihre gleichzeitige Süße und Säure eignen sich Granatapfelkerne hervorragend zur Verfeinerung von Desserts, Fleischgerichten und vegetarischen Speisen. Hier erfahren Sie alles zur Zubereitung sowie Wissenswertes!
Oliven stehen in der mediterranen Klassikerliste ganz oben und würzen mit ihrem charakteristischen Aroma die verschiedensten Gerichte. Hier finden Sie eine Auswahl an Rezepten mit Oliven und Olivenöl, die Ihnen südländisches Flair in die Küche bringen.
