Pasta und Wein sind ein kulinarisches Traumpaar. Der Südtiroler Erwin Gruber verfeinert nicht nur seine Saucen, sondern sogar den Nudelteig mit einem edeln Tröpfchen.
Nudeln mit 29% Gewürztraminer
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Diese Nudelspezialität kommt mitten aus den Alpen und ist dank der Extraportion Wein ein echtes Schmankerl. Die Nudeln mit Schwips gibt es entweder mit Gewürztraminer oder mit der autochthonen südtiroler Rebe Lagrein verfeinert.
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