Asiatisches Fingerfood

Kimchi Mandu

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Thorsten Suedfels

90 Min.

407 kcal 14 g Eiweiß 9 g Fett 62 g KH

Summer Rolls

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Matthias Haupt

50 Min.

120 kcal 4 g Eiweiß 5 g Fett 13 g KH

Frittierte Sesambällchen (Banh Cam)

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Matthias Haupt

50 Min.

217 kcal 4 g Eiweiß 11 g Fett 25 g KH

Reispapier-Sommerrollen mit Soja-Dip

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Matthias Haupt

45 Min.

132 kcal 6 g Eiweiß 3 g Fett 18 g KH

Mungobohnenpuffer (Bin Dae Duk)

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Ulrike Holsten

30 Min.

381 kcal 11 g Eiweiß 23 g Fett 29 g KH

Chinesische Teigtaschen

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Matthias Haupt

60 Min.

615 kcal 31 g Eiweiß 28 g Fett 54 g KH

Tempura-Allerlei

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Matthias Haupt

60 Min.

410 kcal 11 g Eiweiß 21 g Fett 41 g KH

Gegrillte Hähnchenflügel

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Janne Peters

45 Min. Marinierzeit

318 kcal 16 g Eiweiß 22 g Fett 12 g KH

Curry-Teigtaschen mit Mango-Chutney

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Julia Hoersch

80 Min. plus Ruhezeit 1 Stunde plus Backzeit ca. 22 Minuten

520 kcal 11 g Eiweiß 18 g Fett 76 g KH

Frittierte Schweineohren

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Julia Hoersch

90 Min. plus Garzeit 2:10 Stunden

343 kcal 24 g Eiweiß 20 g Fett 14 g KH

Vietnamesische Sommerrollen

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Matthias Haupt

40 Min.

265 kcal 17 g Eiweiß 5 g Fett 37 g KH

Asiatische Schweinespießchen

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Ulrike Holsten

20 Min.

206 kcal 12 g Eiweiß 12 g Fett 10 g KH

Frühlingsrollen

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Julia Hoersch

60 Min. plus Kühlzeiten 1 Stunde

262 kcal 6 g Eiweiß 21 g Fett 11 g KH

Zuckerschoten-Schnittlauch-Maki

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Thorsten Suedfels

30 Min.

251 kcal 3 g Eiweiß 16 g Fett 22 g KH

Räuchermakrelen-Maki

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Thorsten Suedfels

30 Min.

345 kcal 8 g Eiweiß 25 g Fett 21 g KH

Lachs-Rote-Bete-Maki

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Thorsten Suedfels

30 Min.

193 kcal 12 g Eiweiß 5 g Fett 23 g KH

Maki mit Chili-Knoblauch-Garnele

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Thorsten Suedfels

30 Min.

406 kcal 17 g Eiweiß 21 g Fett 35 g KH

Schweinenacken nach Peking Art

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Ulrike Holsten

120 Min. Plus Ruhezeit

539 kcal 28 g Eiweiß 17 g Fett 66 g KH

Rinder-Saté

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Matthias Haupt

40 Min.

398 kcal 31 g Eiweiß 15 g Fett 32 g KH

Garnelenbuletten mit Glasnudelsalat

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Thorsten Suedfels

50 Min. plus Marinierzeit 40 Minuten

340 kcal 14 g Eiweiß 11 g Fett 44 g KH

Gefüllte Calamari

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Heino Banderob

70 Min.

216 kcal 13 g Eiweiß 12 g Fett 11 g KH

Babymais-Garnelen-Frühlingsrollen mit Kresse-Avocado-Salat

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Julia Hoersch

60 Min.

540 kcal 16 g Eiweiß 42 g Fett 24 g KH

Garnelen-Gurken-Spieße

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Matthias Haupt

25 Min. Plus Marinierzeit

220 kcal 27 g Eiweiß 7 g Fett 9 g KH

Teriyaki-Spieße

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Matthias Haupt

35 Min.

440 kcal 33 g Eiweiß 29 g Fett 10 g KH

Räuchertofu-Frühlingsrollen

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Julia Hoersch

60 Min.

305 kcal 10 g Eiweiß 22 g Fett 15 g KH

Hähnchenspieße

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Ali Salehi

40 Min. Marinierzeit

893 kcal 63 g Eiweiß 65 g Fett 9 g KH

Reispapierrollen

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Matthias Haupt

30 Min.

236 kcal 26 g Eiweiß 4 g Fett 20 g KH

Gefüllte Klößchen

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Stefan Thurmann

180 Min. Plus Ruhezeit

43 kcal 3 g Eiweiß 7 g KH

Tim Mälzers Frühlingsrollen

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Matthias Haupt

45 Min.

239 kcal 9 g Eiweiß 18 g Fett 9 g KH

Soja-Rolle mit japanischem Omelette

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Matthias Haupt

35 Min.

360 kcal 13 g Eiweiß 14 g Fett 45 g KH