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  • Fingerfood: schnelle Rezepte

Schnell & einfach: Fingerfood-Rezepte

Autorenprofil Ina Lasarzik
von Ina Lasarzik
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Mini-Rösti mit Lachs und Granatapfel
© Mini-Rösti Lachs mit Lachs und Granatapfel
1 von 29
1 von 29

Mini-Rösti mit Lachs und Granatapfel

54

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 137 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 9 g

Zum Rezept
Auberginen-Snack
© Matthias Haupt
2 von 29
Tomate und Camembert inside, Minze erfrischt on top.
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2 von 29

Auberginen-Snack

133

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 149 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 13 g

Zum Rezept
Chicoréeschiffchen
© Ali Salehi Yavani
3 von 29
Ahoi! Mit verschärftem Mango-Gurken-Mix ein leckeres Partymanöver.
mehr
3 von 29

Chicoréeschiffchen

92

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 36 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 1 g,

Zum Rezept
Rinder-Saté mit Erdnuss-Kokos-Sauce
© Matthias Haupt
4 von 29
Saté kommt aus Südostasien und bedeutet Spießchen. Wird klassisch mit würziger Erdnusssauce serviert.
mehr
4 von 29

Rinder-Saté mit Erdnuss-Kokos-Sauce

38

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 138 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 9 g

Zum Rezept
Mini-Burritos mit Hähnchen
© TLC Fotostudio/© NGV mbH
5 von 29
5 von 29

Mini-Burritos mit Hähnchen

162

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 93 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 3 g

Zum Rezept
Süßkartoffel-Chips mit Limettensalz
© Julia Hoersch
6 von 29
Mit Chili und Limette alles andere als zahm.
mehr
6 von 29

Süßkartoffel-Chips mit Limettensalz

21

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 184 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 12 g

Zum Rezept
Gefüllte Pimientos de Padron
© TLC Fotostudio/© NGV mbH
7 von 29
7 von 29

Gefüllte Pimientos de Padron

18

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 75 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 6 g

Zum Rezept
Olivenmousse-Cracker mit scharfen Datteln
© TLC Fotostudio/© NGV mbH
8 von 29
8 von 29

Olivenmousse-Cracker mit scharfen Datteln

6

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 48 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 2 g

Zum Rezept
Ziegenkäse-Knusperbrote
© Matthias Haupt
9 von 29
Schnittchenalarm: Ziegenkäse auf Baguette mit süß-herzhaftem Aprikosen-Chutney - superlecker!
mehr
9 von 29

Ziegenkäse-Knusperbrote

63

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 60 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 2 g

Zum Rezept
Avocado-Chili-Taler mit Rote-Bete-Chips
© Julia Hoersch
10 von 29
Was wäre eine Party ohne einen Hingucker? Filigran ziert die Rote Bete die leuchtende Avocadocreme auf Pumpernickel.
mehr
10 von 29

Avocado-Chili-Taler mit Rote-Bete-Chips

109

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 58 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 3 g

Zum Rezept
Frischkäsewürfel
© Maike Jessen
11 von 29
Vierer-Pasch: Kräuter-Ziegenfrischkäse auf salzigem Crackerboden.
mehr
11 von 29

Frischkäsewürfel

67

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 144 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 12 g

Zum Rezept
Gefüllte Salatschiffchen
© Matthias Haupt
12 von 29
Grüne Welle mit Avocado und Joghurt. De luxe!
mehr
12 von 29

Gefüllte Salatschiffchen

13

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 528 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 33 g

Zum Rezept
Gewürznüsse
© Maike Jessen
13 von 29
Sie können auch nur Ihre Lieblingsnüsse oder Mandeln in Five-Spice-Würze hüllen.
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13 von 29

Gewürznüsse

17

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 202 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 18 g

Zum Rezept
Börek mit Ricotta
© Matthias Haupt
14 von 29
Blätter schichten, bestreichen, aufrollen und backen. Schon erstaunlich, wie leicht das geht! Türkischer Snack für Veggies: Thymian-Ricotta und Tomaten-Pesto in knusprigem Yufka-Teig.
mehr
14 von 29

Ricotta-Börek

37

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 182 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 12 g

Zum Rezept
Cevapcici mit Ajvar
© Matthias Haupt
15 von 29
Cevapcici ist der Klassiker des Balkans! Die Röllchen aus Hackfleisch bekommen mit Ajvar (Paprikamus) und Paprikapulver eine köstliche Würze. Als Schaschlikspieße kann man sie grillen, wir braten sie in der Pfanne goldbraun. Einfach köstlich!
mehr
15 von 29

Cevapcici mit Ajvar

251

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 415 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 33 g

Zum Rezept
Gefüllte Tomaten
© Ulrike Holsten
16 von 29
16 von 29

Gefüllte Tomaten

50

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 27 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 1 g

Zum Rezept
Crostini mit Spinat-Pesto
© Thorsten Südfels
17 von 29
17 von 29

Crostini mit Spinat-Pesto

20

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 127 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 8 g

Zum Rezept
Gefüllte Gurkenschiffchen
© Matthias Haupt
18 von 29
Die herzhafte Creme aus weißen Bohnen liegt ganz locker im Gurkenbett.
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18 von 29

Gefüllte Gurkenschiffchen

18

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 41 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 2 g

Zum Rezept
Mexiko-Schnecken
© Matthias Haupt
19 von 29
19 von 29

Mexiko-Schnecken

164

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 180 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 11 g

Zum Rezept
Tomaten-Feta-Spieß
© Matthias Haupt
20 von 29
20 von 29

Tomaten-Feta-Spieß

29

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 98 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 8 g

Zum Rezept
Brotchips mit Oregano-Meersalz
© Matthias Haupt
21 von 29
Wie einfach ist das denn? Brotscheiben rösten, würzen, eintüten - und Freude machen.
mehr
21 von 29

Brotchips mit Oregano-Meersalz

78

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 421 kcal, Kohlenhydrate: 69 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 9 g

Zum Rezept
Toastmuffins
© Matthias Haupt
22 von 29
22 von 29

Toastmuffins

228

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 226 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 13 g

Zum Rezept
Paprika-Crostini
© Matthias Haupt
23 von 29
Appetithappen: geröstete Baguette-­Scheiben mit Paprika als knuspriger Auftakt.
mehr
23 von 29

Paprika-Crostini

51

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 256 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 7 g

Zum Rezept
Russische Eier
© Matthias Haupt
24 von 29
24 von 29

Russische Eier

30

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 302 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 23 g

Zum Rezept
Roastbeef-Röllchen mit Senf-Dressing
© Ulricke Holsten
25 von 29
25 von 29

Roastbeef-Röllchen mit Senf-Dressing

6

Zubereitungszeit 28 Minuten

Pro Portion Energie: 325 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 26 g

Zum Rezept
Gefüllte Datteln
© Matthias Haupt
26 von 29
26 von 29

Gefüllte Datteln

37

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 155 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 4 g

Zum Rezept
Frischkäse-Ecken mit Salat
© Ali Salehi Yavani
27 von 29
Für Hochstapler: kerniges Vollkornbrot mit Kräuterfrischkäse zu knackfrischem Grünzeug.
mehr
27 von 29

Frischkäse-Ecken mit Salat

17

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 370 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 22 g

Zum Rezept
Gefüllte Eier
© Matthias Haupt
28 von 29
28 von 29

Gefüllte Eier

22

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 109 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 8 g

Zum Rezept
Paprikaschiffchen
© Matthias Haupt
29 von 29
29 von 29

Paprikaschiffchen

44

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 340 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 24 g

Zum Rezept

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