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Schnell & einfach: Fingerfood-Rezepte

Autorenprofil Ina Lasarzik
von Ina Lasarzik
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Mini-Rösti mit Lachs und Granatapfel
1 von 29

Mini-Rösti mit Lachs und Granatapfel

(55)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 137 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 9 g

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Auberginen-Snack
2 von 29
Tomate und Camembert inside, Minze erfrischt on top.

Auberginen-Snack

(135)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 149 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 13 g

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Chicoréeschiffchen
3 von 29
Ahoi! Mit verschärftem Mango-Gurken-Mix ein leckeres Partymanöver.

Chicoréeschiffchen

(93)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 36 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 1 g,

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Rinder-Saté mit Erdnuss-Kokos-Sauce
4 von 29
Saté kommt aus Südostasien und bedeutet Spießchen. Wird klassisch mit würziger Erdnusssauce serviert.

Rinder-Saté mit Erdnuss-Kokos-Sauce

(39)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 138 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 9 g

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Mini-Burritos mit Hähnchen
5 von 29

Mini-Burritos mit Hähnchen

(166)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 93 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 3 g

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Süßkartoffel-Chips mit Limettensalz
6 von 29
Mit Chili und Limette alles andere als zahm.

Süßkartoffel-Chips mit Limettensalz

(24)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 184 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 12 g

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Gefüllte Pimientos de Padron
7 von 29

Gefüllte Pimientos de Padron

(18)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 75 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 6 g

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Olivenmousse-Cracker mit scharfen Datteln
8 von 29

Olivenmousse-Cracker mit scharfen Datteln

(8)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 48 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 2 g

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Ziegenkäse-Knusperbrote
9 von 29
Schnittchenalarm: Ziegenkäse auf Baguette mit süß-herzhaftem Aprikosen-Chutney - superlecker!

Ziegenkäse-Knusperbrote

(65)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 60 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 2 g

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Avocado-Chili-Taler mit Rote-Bete-Chips
10 von 29
Was wäre eine Party ohne einen Hingucker? Filigran ziert die Rote Bete die leuchtende Avocadocreme auf Pumpernickel.

Avocado-Chili-Taler mit Rote-Bete-Chips

(111)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 58 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 3 g

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Frischkäsewürfel
11 von 29
Vierer-Pasch: Kräuter-Ziegenfrischkäse auf salzigem Crackerboden.

Frischkäsewürfel

(67)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 144 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 12 g

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Gefüllte Salatschiffchen
12 von 29
Grüne Welle mit Avocado und Joghurt. De luxe!

Gefüllte Salatschiffchen

(13)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 528 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 33 g

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Gewürznüsse
13 von 29
Sie können auch nur Ihre Lieblingsnüsse oder Mandeln in Five-Spice-Würze hüllen.

Gewürznüsse

(17)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 202 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 18 g

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Börek mit Ricotta
14 von 29
Blätter schichten, bestreichen, aufrollen und backen. Schon erstaunlich, wie leicht das geht! Türkischer Snack für Veggies: Thymian-Ricotta und Tomaten-Pesto in knusprigem Yufka-Teig.

Ricotta-Börek

(38)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 182 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 12 g

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Cevapcici mit Ajvar
15 von 29
Cevapcici ist der Klassiker des Balkans! Die Röllchen aus Hackfleisch bekommen mit Ajvar (Paprikamus) und Paprikapulver eine köstliche Würze. Als Schaschlikspieße kann man sie grillen, wir braten sie in der Pfanne goldbraun. Einfach köstlich!

Cevapcici mit Ajvar

(255)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 415 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 33 g

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Gefüllte Tomaten
16 von 29

Gefüllte Tomaten

(50)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 27 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 1 g

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Crostini mit Spinat-Pesto
17 von 29

Crostini mit Spinat-Pesto

(22)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 127 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 8 g

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Gefüllte Gurkenschiffchen
18 von 29
Die herzhafte Creme aus weißen Bohnen liegt ganz locker im Gurkenbett.

Gefüllte Gurkenschiffchen

(19)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 41 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 2 g

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Mexiko-Schnecken
19 von 29

Mexiko-Schnecken

(166)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 180 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 11 g

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Tomaten-Feta-Spieß
20 von 29

Tomaten-Feta-Spieß

(30)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 98 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 8 g

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Brotchips mit Oregano-Meersalz
21 von 29
Wie einfach ist das denn? Brotscheiben rösten, würzen, eintüten - und Freude machen.

Brotchips mit Oregano-Meersalz

(79)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 421 kcal, Kohlenhydrate: 69 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 9 g

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Toastmuffins
22 von 29

Toastmuffins

(236)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 226 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 13 g

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Paprika-Crostini
23 von 29
Appetithappen: geröstete Baguette-­Scheiben mit Paprika als knuspriger Auftakt.

Paprika-Crostini

(53)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 256 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 7 g

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Russische Eier
24 von 29

Russische Eier

(30)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 302 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 23 g

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Roastbeef-Röllchen mit Senf-Dressing
25 von 29

Roastbeef-Röllchen mit Senf-Dressing

(6)

Zubereitungszeit 28 Minuten

Pro Portion Energie: 325 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 26 g

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Gefüllte Datteln
26 von 29

Gefüllte Datteln

(39)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 155 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 4 g

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Frischkäse-Ecken mit Salat
27 von 29
Für Hochstapler: kerniges Vollkornbrot mit Kräuterfrischkäse zu knackfrischem Grünzeug.

Frischkäse-Ecken mit Salat

(17)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 370 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 22 g

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Gefüllte Eier
28 von 29

Gefüllte Eier

(22)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 109 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 8 g

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Paprikaschiffchen
29 von 29

Paprikaschiffchen

(44)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 340 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 24 g

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