Räucherfisch: Rezepte für Vorspeisen und Snacks - [ESSEN UND TRINKEN]

Räucherfisch: Rezepte für Vorspeisen und Snacks

Räucherfisch-Mousse mit Krabbensalat

Räucherfisch-Mousse mit Krabbensalat

(20)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 934 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 78 g

Millefeuille von Garnelen und Räucheraal mit grüner Mayonnaise — Zart gewandet: der Aal liegt zwischen Frühlingsrollenblättern auf Garnelenfarce. Eine leichte grüne Mayo mit Kapern, Sardellen, Petersilie und Basilikum gibt dem Geschichtchen den würzigen Touch.
Mehr

Millefeuille von Garnelen und Räucheraal mit grüner Mayonnaise

(8)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 660 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 58 g

Meerrettich-Mousse mit geräucherter Forelle — Wir huldigen der frischen fränkischen Wurzel gleich dreimal: in luftiger Mousse, zwischen Rauchfisch und auf geröstetem Laugenbrot.
Mehr

Meerrettich-Mousse mit geräucherter Forelle

(23)

Zubereitungszeit 1 Stunde 40 Minuten

Pro Portion Energie: 352 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 15 g

Räuchermakrelen-Salat

Räuchermakrelen-Salat

(7)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 189 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 17 g

Kräutersalat mit Lachs — Mischen Sie Ihre Lieblingskräuter und freuen Sie sich drauf: Denn jeder Bissen schmeckt anders.
Mehr

Kräutersalat mit Lachs

(41)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 373 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 31 g

Forellencreme — Forellenfilets mit Zitrone, Dill, Meerrettich und Frischkäse werden ratzfatz zum leckeren Brotaufstrich.
Mehr

Forellencreme

(70)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 121 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 10 g

Räucherfisch-Flan mit Rote-Bete-Salat — Granatapfel-Vinaigrette macht den Rote-Bete-Salat fein fruchtig. Eine tolle Kombination zum Flan mit Heilbutt und knusprigem Filoteig.
Mehr

Räucherfisch-Flan mit Rote-Bete-Salat

(33)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 418 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 28 g

Makrelen-Mayonnaise

Makrelen-Mayonnaise

(0)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 235 kcal, Eiweiß: 4 g, Fett: 24 g

Ofenwurzeln mit Forellen-Dip

Ofenwurzeln mit Forellen-Dip

(15)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 365 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 18 g

Kohlrabi-Lachs-Tatar

Kohlrabi-Lachs-Tatar

(63)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 180 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 14 g

Buttermilch-Quark-Terrine mit Forelle — Leichtgewicht in Weiß: Buttermilchquark umhüllt Räucherforelle, Dill und Schnittlauch setzen feine Akzente.
Mehr

Buttermilch-Quark-Terrine mit Forelle

(70)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 105 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 2 g

Forellen-Mousse

Forellen-Mousse

(68)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 195 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 14 g

Lachs mit Artischocken-Vinaigrette

Lachs mit Artischocken-Vinaigrette

(0)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 322 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 26 g

Geräucherter Saibling mit Apfel-Gurken-Salat

Geräucherter Saibling mit Apfel-Gurken-Salat

(18)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 206 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 12 g

Lachs mit Frischkäsebällchen

Lachs mit Frischkäsebällchen

(27)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 445 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 37 g

Rauchaaltorte mit Apfelgelee

Rauchaaltorte mit Apfelgelee

(2)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 319 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 26 g

Gefüllte Chicoréeblätter

Gefüllte Chicoréeblätter

(59)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 108 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 5 g

Lauwarmer Ziegenkäse mit Räucherstör

Lauwarmer Ziegenkäse mit Räucherstör

(0)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 323 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 23 g

Kräuter-Forellenfilets

Kräuter-Forellenfilets

(3)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 281 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 20 g

Forellencreme

Forellencreme

(0)

Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 73 kcal, Eiweiß: 6 g, Fett: 5 g

Lachs-Cocktail

Lachs-Cocktail

(4)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 285 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 24 g

Räucherfisch-Rührei

Räucherfisch-Rührei

(0)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 440 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 25 g

Forellenbrot

Forellenbrot

(3)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 366 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 14 g

Salat mit Räucherfisch

Salat mit Räucherfisch

(9)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 360 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 25 g

Forellentoast mit Limettenquark

Forellentoast mit Limettenquark

(0)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 369 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 12 g

Heilbutteis mit Paprikacreme

Heilbutteis mit Paprikacreme

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 690 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 61 g

Rezepte in dieser Galerie

Räucherfisch-Mousse mit Krabbensalat

Millefeuille von Garnelen und Räucheraal mit grüner Mayonnaise

Meerrettich-Mousse mit geräucherter Forelle

Räuchermakrelen-Salat

Kräutersalat mit Lachs

Forellencreme

Räucherfisch-Flan mit Rote-Bete-Salat

Makrelen-Mayonnaise

Ofenwurzeln mit Forellen-Dip

Kohlrabi-Lachs-Tatar

Buttermilch-Quark-Terrine mit Forelle

Forellen-Mousse

Lachs mit Artischocken-Vinaigrette

Geräucherter Saibling mit Apfel-Gurken-Salat

Lachs mit Frischkäsebällchen

Rauchaaltorte mit Apfelgelee

Gefüllte Chicoréeblätter

Lauwarmer Ziegenkäse mit Räucherstör

Kräuter-Forellenfilets

Forellencreme

Lachs-Cocktail

Räucherfisch-Rührei

Forellenbrot

Salat mit Räucherfisch

Forellentoast mit Limettenquark

Heilbutteis mit Paprikacreme

Darauf freuen wir uns

Blechkuchen

Blechkuchen

13.08.2020

Blumenkohlsuppe

12 Bilder

Basilikum-Rezepte

08.03.2021

Hähnchen-Tajine mit Kichererbsen

Kichererbsen-Rezepte

33 Bilder

Brokkoli-Radieschen-Salat

Brokkolisalat für Thermomix ®

Geburtstagskuchen

43 Bilder

Grillbuffet mit Hähnchen, Quinoa-Salat, Süßkartoffeln, Steak und Zitronen

Grillen

08.03.2021

Bitte recht knusprig: Süßkartoffelpommes

Süßkartoffel-Pommes

21.12.2020

Kabeljau mit Orangen und Estragon

Fisch-Rezepte

25.09.2020

Sushi auf Holzbrett angrichtet

Sushi selber machen

25.09.2020

Pizzateig für Thermomix ®: Rezept

Pizzateig für Thermomix ®

Windbeutel mit Preiselbeersahne für Thermomix ®

Windbeutel

25.09.2020

gefüllte Champignons

08.03.2021

Nudelsalat

08.03.2021

Gemüselasagne

Gemüselasagne

(205)

30 Min. 686 kcal

Papaya

08.03.2021

Couscous-Salat mit Ofengemüse

Couscous

25.09.2020

Kräuterbutter

08.03.2021

Erdbeer-Stracciatella-Eis für Thermomix ®

Eis für Thermomix ®

Brownies

Brownies

25.09.2020

Hummus für Thermomix ®

Hummus

25.09.2020

Gyrossuppe

Gyrossuppe

(24)

45 Min.

Saftiger Zitronenkuchen

Rührkuchen

Holunderblütensirup

Holunderblütensirup

(678)

30 Min. 206 kcal

Porridge

25.09.2020

Avocado-Dip (Guacamole) für Thermomix ®: Rezept

Dip für Thermomix ®

25.09.2020