Rezepte mit Saibling
Saibling mit Zitronensauce und Tintenfisch-Risotto
Ulrich Hoppe
80 Min.
plus Garzeit ca. 50 Minuten
294 kcal
3 g Eiweiß
14 g Fett
37 g KH
Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Saibling und Meerrettich
Samuel Zuder
45 Min.
515 kcal
20 g Eiweiß
36 g Fett
26 g KH
Saibling und Schweinerücken
Matthias Haupt
40 Min.
plus Garzeit ca. 1 Stunde
798 kcal
75 g Eiweiß
39 g Fett
31 g KH
Kräuterwaffeln mit Graved Saibling
Julia Hoersch
40 Min.
plus Beizzeit 1 Tag plus Backzeit 10-15 Minuten
605 kcal
44 g Eiweiß
23 g Fett
52 g KH
Marinierter weißer Spargel mit Saibling
Thorsten Suedfels
45 Min.
plus Garzeit 50 Minuten plus Ziehzeit 30 Minuten
600 kcal
35 g Eiweiß
30 g Fett
43 g KH
Spargel-Ratatouille mit Saibling
Julia Hoersch
50 Min.
plus Garzeit 20 Minuten
379 kcal
32 g Eiweiß
22 g Fett
8 g KH
Gebeizter Saibling mit Rösti
Wolfgang Schardt
45 Min.
1 Tag zum Beizen
175 kcal
20 g Eiweiß
5 g Fett
10 g KH
Gebratener Saibling auf Rettichsalat
Thorsten Suedfels
45 Min.
213 kcal
21 g Eiweiß
11 g Fett
4 g KH
Geräucherter Saibling mit Apfel-Gurken-Salat
Wolfgang Schardt
60 Min.
206 kcal
17 g Eiweiß
12 g Fett
6 g KH
Saibling mit Weißweinsauce und Fenchel
Anke Schütz
90 Min.
Marinierzeit
539 kcal
37 g Eiweiß
40 g Fett
5 g KH
Gebeizter Saibling mit Pancakes
Wolfgang Schardt
60 Min.
Zeit zum Beizen
618 kcal
46 g Eiweiß
38 g Fett
22 g KH
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