Klassische Gulasch Rezepte

Schweinegulasch

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Matthias Haupt

85 Min.

1144 kcal 75 g Eiweiß 85 g Fett 18 g KH

Klassisches Gulasch

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Matthias Haupt

30 Min. plus Schmorzeit

366 kcal 25 g Eiweiß 22 g Fett 12 g KH

Szegediner Gulasch

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Ali Salehi

20 Min. plus Garzeit

523 kcal 42 g Eiweiß 34 g Fett 8 g KH

Rindsgulasch

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Thorsten Suedfels

40 Min. plus Garzeit 2:30-3 Stunden

989 kcal 87 g Eiweiß 52 g Fett 32 g KH

Gulasch Stroganoff

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Matthias Haupt

40 Min. plus Schmorzeit

602 kcal 52 g Eiweiß 35 g Fett 13 g KH

Ungarisches Gulasch

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Matthias Haupt

40 Min.

320 kcal 36 g Eiweiß 15 g Fett 6 g KH

Wildschweingulasch mit Petersilienwurzeln

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Thorsten Suedfels

45 Min. plus Garzeit 2:30 Stunden

1009 kcal 63 g Eiweiß 60 g Fett 47 g KH

Italienisches Gulasch

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Matthias Haupt

30 Min. plus Schmorzeit

503 kcal 35 g Eiweiß 23 g Fett 32 g KH

Gulasch mit Spätzle

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Thorsten Südfels

60 Min. plus Garzeit 3:20 Stunden plus Quellzeit 30 Minuten

722 kcal 61 g Eiweiß 33 g Fett 42 g KH

Jägergulasch

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Matthias Haupt

35 Min.

657 kcal 42 g Eiweiß 52 g Fett 2 g KH

Kalbsgulasch mit Pilzen

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Matthias Haupt

120 Min.

415 kcal 35 g Eiweiß 26 g Fett 7 g KH

Rindergulasch im Glas

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Ulrich Hoppe

50 Min. plus Garzeit 4 Stunden

820 kcal 80 g Eiweiß 48 g Fett 13 g KH

Pilzrahmgulasch

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Ali Salehi Yavani

45 Min. plus Wartezeit (statt 1:30 Std.)

900 kcal 47 g Eiweiß 73 g Fett 8 g KH

Schweinegulasch mit Paprika

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Matthias Haupt

90 Min.

660 kcal 31 g Eiweiß 53 g Fett 10 g KH

Nudelauflauf mit Rindergulasch

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Thorsten Suedfels

200 Min.

885 kcal 54 g Eiweiß 45 g Fett 60 g KH

Pastinaken-Pflaumen-Gulasch

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Matthias Haupt

30 Min. plus Schmorzeit

481 kcal 27 g Eiweiß 22 g Fett 34 g KH

Rindergulasch mit Kräuterknöpfle

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Ulrich Hoppe

45 Min.

940 kcal 60 g Eiweiß 47 g Fett 63 g KH

Wildgulasch

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Matthias Haupt

45 Min. plus Schmorzeit

800 kcal 70 g Eiweiß 23 g Fett 69 g KH

Lamm-Sellerie-Gulasch

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Matthias Haupt

25 Min. plus Garzeit

350 kcal 36 g Eiweiß 16 g Fett 10 g KH

Paprikagulasch

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Maike Jessen

120 Min.

900 kcal 51 g Eiweiß 38 g Fett 80 g KH

Rindsgulasch mit Polenta

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TLC Fotostudio/© NGV mbH

40 Min. plus Garzeit ca. 2 Stunden 30 Minuten

883 kcal 80 g Eiweiß 34 g Fett 59 g KH

Schweinegulasch

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Matthias Haupt

20 Min. plus Garzeit

719 kcal 44 g Eiweiß 56 g Fett 6 g KH

Rotweingulasch

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Matthias Haupt

35 Min. plus Schmorzeit

542 kcal 49 g Eiweiß 31 g Fett 9 g KH

Rindersaftgulasch

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Matthias Haupt

45 Min. plus Garzeit 4 Stunden

365 kcal 44 g Eiweiß 17 g Fett 8 g KH

Wildgulasch mit Walnussknöpfle

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Thorsten Suedfels

60 Min. plus Garzeit

638 kcal 45 g Eiweiß 34 g Fett 33 g KH

Kalbsgulasch mit Steinpilz-Polenta

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Julia Hoersch

130 Min.

Wildfond (für Wildgulasch)

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Wolfgang Kowall

270 Min.