Fleisch mit Obst

Filetscheiben mit Grillpfirsich

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Matthias Haupt

30 Min.

728 kcal 36 g Eiweiß 56 g Fett 20 g KH

Poularden-Tajine mit Salzzitronen

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Stefan Thurmann

95 Min.

292 kcal 29 g Eiweiß 17 g Fett 3 g KH

Medaillons mit Aprikosen-Senf

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Matthias Haupt

40 Min.

365 kcal 37 g Eiweiß 15 g Fett 19 g KH

Pfeffersteak mit Mango-Salsa

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Matthias Haupt

25 Min.

373 kcal 41 g Eiweiß 13 g Fett 19 g KH

Saltimbocca mit Pfirsichen

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Matthias Haupt

25 Min.

493 kcal 45 g Eiweiß 27 g Fett 15 g KH

Ente mit Bananen-Chutney

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Matthias Haupt

45 Min.

740 kcal 37 g Eiweiß 45 g Fett 44 g KH

Ente mit Pfirsich

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Matthias Haupt

120 Min.

894 kcal 56 g Eiweiß 61 g Fett 29 g KH

Roulade mit Feigen, Senf und Thymian

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Thorsten Südfels

40 Min. plus Garzeit 1:30 Stunden

473 kcal 45 g Eiweiß 25 g Fett 13 g KH

Lamm mit Kirschsauce

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Matthias Haupt

35 Min.

607 kcal 38 g Eiweiß 36 g Fett 29 g KH

Kaninchen mit Pfirsichen

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Kramp + Gölling

110 Min.

530 kcal 80 g Eiweiß 15 g Fett 11 g KH

Knuspriger Spanferkelrücken mit Obstsalat

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Wolfgang Schardt

60 Min. Marinierzeit über Nacht

707 kcal 43 g Eiweiß 36 g Fett 48 g KH

Schweinebauch mit Bitterorangensauce

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Kramp + Gölling

160 Min.

436 kcal 27 g Eiweiß 33 g Fett 5 g KH

Hähnchen mit Steinpilzen und Pfirsichen

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Janne Peters

100 Min.

666 kcal 41 g Eiweiß 51 g Fett 8 g KH

Kräuteräpfel mit Hähnchenbrust

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Heino Banderob

70 Min.

467 kcal 43 g Eiweiß 23 g Fett 20 g KH

Kalbssteak mit geschmorten Birnen, Roquefort und Salbei

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Wolfgang Schardt

30 Min. plus Garzeit 30-40 Minuten

Leber Berliner Art

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Matthias Haupt

45 Min.

569 kcal 25 g Eiweiß 26 g Fett 56 g KH

Reh mit Trauben-Chutney

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Matthias Haupt

40 Min.

421 kcal 30 g Eiweiß 17 g Fett 34 g KH

Medaillons mit Birne und Gorgonzola

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Matthias Haupt

45 Min.

625 kcal 48 g Eiweiß 41 g Fett 15 g KH

Apfel-Bohnen-Bratwurst

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Matthias Haupt

35 Min.

885 kcal 29 g Eiweiß 74 g Fett 26 g KH

Siedfleisch mit Birnen und Kürbiskernpesto

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Julia Hoersch

190 Min.

322 kcal 26 g Eiweiß 15 g Fett 19 g KH

Metthacksteaks

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Maike Jessen

45 Min.

543 kcal 23 g Eiweiß 39 g Fett 23 g KH

Spanferkelkeule mit gebackenen Quitten

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Janne Peters

240 Min. Ruhezeit

946 kcal 75 g Eiweiß 54 g Fett 34 g KH

Fasanenbrust mit Kumquats

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Janne Peters

40 Min. Garzeit 20 Min., Ruhezeit

464 kcal 35 g Eiweiß 20 g Fett 32 g KH

Scharfes Rind

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Matthias Haupt

20 Min.

474 kcal 37 g Eiweiß 28 g Fett 16 g KH

Hähnchen-Frucht-Salat

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Matthias Haupt

35 Min.

562 kcal 43 g Eiweiß 36 g Fett 13 g KH

Putenschnitzel in Zitronensauce

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Matthias Haupt

20 Min.

452 kcal 44 g Eiweiß 24 g Fett 12 g KH

Grapefruitsalat mit Lamm

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Matthias Haupt

25 Min.

520 kcal 33 g Eiweiß 23 g Fett 37 g KH

Schnitzel à l'orange

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Matthias Haupt

25 Min.

493 kcal 37 g Eiweiß 29 g Fett 15 g KH

Hähnchenbrust mit Mango-Salsa

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Ulricke Holsten

30 Min.

429 kcal 37 g Eiweiß 24 g Fett 13 g KH

Ofenhähnchen mit Apfelsinen

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Thorsten Südfels

15 Min. plus Garzeit 30 Minuten

466 kcal 45 g Eiweiß 15 g Fett 33 g KH

Entenbrust á l'orange

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Wolfgang Schardt

60 Min. (plus Marinierzeit)

522 kcal 45 g Eiweiß 28 g Fett 12 g KH