Focaccia
Die Focaccia ist ein italienischer Hefeteigfladen, der auch bei uns in den letzten Jahren große Beliebtheit erlangt hat. In Italien ist die Focaccia ursprünglich ein traditioneller Teil des Frühstücks. Mittlerweile hat sich die Focaccia aber auch zu einer populären Zwischenmahlzeit entwickelt.
- In diesem Artikel
- Focaccia Rezepte
- Focaccia Backschule
- Focaccia Videorezepte
- Mehr Focaccia Rezepte
- Lecker Brot-Ideen
Focaccia Rezepte
Focaccia ist ein sehr vielseitiger Snack und ähnelt vom Teig her sehr der Pizza, wird jedoch nicht reichlich belegt. Auch süße Varianten der Focaccia werden immer beliebter.
Focaccia – das italienische Fladenbrot aus Hefeteig, Gewürzen und Olivenöl erfreut sich auch hierzulande immer größerer Beliebtheit. Schließlich ist es einfach in der Zubereitung und der ideale Snack. Mit unseren Rezepten und Zubereitungstipps gelingt die Focaccia wie in Italien!
60 Min.
374 kcal
7 g Eiweiß
17 g Fett
46 g KH
Focaccia kann süß oder herzhaft sein, aber knusprig und lecker ist sie immer. Probieren Sie unsere vielseitigen Rezepte für süße und herzhafte Focaccia!
Focaccia Backschule
Hier erfahren Sie, wie Sie Hefeteig für Focaccia herstellen können.
Focaccia Videorezepte
Manche Hefeteige mögen es kalt - zum Beispiel der echte Pizzateig. Im Kühlschrank vermehrt sich die Hefe langsamer, der Teig wird schön elastisch und mild. Eine ideale Grundlage für pikante Beläge.
Schauen Sie unserem Profikoch zu, wie er köstliche Focaccia zubereitet. Dann einfach nachbacken!
Dieses Focaccia Rezept mischt süße und herzhafte Komponenten. Die süße Birne hilft, den leicht bitteren Radicchio auszugleichen.
50 Min.
743 kcal
15 g Eiweiß
46 g Fett
66 g KH
Mehr Focaccia Rezepte
Hier finden Sie weitere leckere Focaccia Rezepte.
Schmeckt pur, mit Kräuterquark oder Tomate-Mozzarella.
50 Min.
plus Backzeit
589 kcal
28 g Eiweiß
46 g Fett
11 g KH
60 Min.
plus Gehzeit 1:20 Stunden
222 kcal
5 g Eiweiß
5 g Fett
36 g KH
55 Min.
plus Einweich-, Geh- und Backzeiten
60 Min.
Kühlzeiten
604 kcal
8 g Eiweiß
42 g Fett
47 g KH
Lecker Brot-Ideen
Ciabatta ist ein italienischer Klassiker und schmeckt als Beilage oder belegt einfach köstlich. Kay-Henner Menge präsentiert Ihnen, wie das perfekte Ciabatta gelingt.
Naan, Chapati, Tortilla, Pidesi, oder Focaccia, mit Sesam, Schwarzkümmel oder Milch bestrichen: Fladenbrot hat weltweit lange Traditionen. Hier erfahren Sie alles Wissenswerte über Fladenbrote und viele Rezepte!
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