Brunchen auf französische Art - [ESSEN UND TRINKEN]

Brunchen auf französische Art

von Maren Einfeldt

Apfelpaste mit Ziegenkäse

Apfelpaste mit Ziegenkäse

(14)

Zubereitungszeit 3 Stunden 50 Minuten

Pro Portion Energie: 430 kcal, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 20 g

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

(333)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 568 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 42 g

Marzipan-Croissants

Marzipan-Croissants

(6)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 535 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 36 g

Tomaten-Tarte-Tatin — Die Apfeltorte "Tarte-Tatin"mal ganz anders: mit leicht karamellisierten Tomaten auf luftig-knusprigem Teig. Himmlisch!
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Tomaten-Tarte-Tatin

(35)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 213 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 14 g

Zitronentartelettes

Zitronentartelettes

(4)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 629 kcal, Kohlenhydrate: 62 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 35 g

Reineclauden-Auflauf

Reineclauden-Auflauf

(5)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 684 kcal, Kohlenhydrate: 53 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 47 g

Crêpes Grundrezept

Crêpes Grundrezept

(220)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 120 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 5 g

Brioche mit Ingwerhonig

Brioche mit Ingwerhonig

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 171 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 5 g

Ziegenkäse-Tartelette

Ziegenkäse-Tartelette

(0)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 774 kcal, Kohlenhydrate: 61 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 51 g

Baguette mit Ei

Baguette mit Ei

(3)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 389 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 24 g

Orangen-Crème-brûlée

Orangen-Crème-brûlée

(50)

Zubereitungszeit 1 Stunde 40 Minuten

Pro Portion Energie: 440 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 36 g

Omelette mit marinierten Möhren

Omelette mit marinierten Möhren

(0)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 369 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 29 g

Tarte Tatin

Tarte Tatin

(3)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 417 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 14 g

Geflügelterrine mit Roquefort und Birnen

Geflügelterrine mit Roquefort und Birnen

(49)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 540 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 40 g

Reblochon in Strudelteig

Reblochon in Strudelteig

(0)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion

Kirsch-Clafoutis

Kirsch-Clafoutis

(52)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 802 kcal, Kohlenhydrate: 62 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 56 g

Kartoffel-Steinpilz-Torte

Kartoffel-Steinpilz-Torte

(8)

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 414 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 25 g

Knusper- Baguette — Paprika-Petersilien-Öl macht das Baguette schön würzig und superknusprig. Dazu passt Steak mit Gorgonzola und Pilzen.
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Knusper- Baguette

(1)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 277 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 15 g

Aprikosen-Marzipan-Tartelettes

Aprikosen-Marzipan-Tartelettes

(0)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 786 kcal, Kohlenhydrate: 86 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 40 g

Französischer Kalbfleisch-Auflauf

Französischer Kalbfleisch-Auflauf

(16)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 878 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 54 g, Fett: 57 g

Überbackener Ziegenkäse

Überbackener Ziegenkäse

(10)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 152 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 10 g

Zimt-Crêpes

Zimt-Crêpes

(7)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 430 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 22 g

Französische Kartoffelsuppe

Französische Kartoffelsuppe

(40)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 450 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 34 g

Pfirsich-Lavendel-Sorbet

Pfirsich-Lavendel-Sorbet

(7)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 260 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 6 g

Gefüllte Croissants

Gefüllte Croissants

(12)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 206 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 11 g

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat

(112)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 537 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 42 g

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30 Min. 686 kcal

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