Die Franzosen legen traditionellerweise Wert auf beste Qualität und Frische der verarbeiteten Produkte. Gerne werden regionale Produkte verwendet. In jeder französischen Region sind eigene Spezialitäten und Gerichte entstanden, die sich oft in...
Ob herzhafte Quiche oder süße Tarte - diese französischen Ofenklassiker verführen mit appetitlichem Duft nach frisch Gebackenem und machen alle satt und glücklich.
Ein französischer Abend mit Freunden - verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit wunderbaren Gerichten aus der Provence-Küche.
Schlemmen wie Gott in Frankreich - mit den simplen Rezepte aus der französischen Bistro-Küche lässt sich jeden Tag schnell etwas Leckeres auf den Teller zaubern.
Französisch kochen und genießen: Entdecken Sie unsere neuen Rezepte aus der wunderbaren Provence-Küche und verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit Zitronenhuhn mit Gemüsesalat, Provençalischer Tarte, Crème brûlée mit Lavendel und mehr!
Hier finden Sie Klassisches und Modernes für einen französisch inspirierten Brunch: Auf den Tisch kommen Croissants, Ziegenkäse, Quiche und mehr!
Fisch und Meeresfrüchte gibt es dank der Nähe zum Mittelmeer überall in der Provence. Daraus wird Bouillabaisse, das wohl bekannteste Fischgericht der Provence, gekocht. Wir zeigen Ihnen weitere Fischrezepte à la provençale!
Die Sonne verwöhnt die Provence und ihre reichhaltigen Böden. Kein Wunder, dass hier viele Köstlichkeiten angebaut und verarbeitet werden. Wir stellen die Besten vor und zeigen, wie sie diese verarbeiten können!
Kirsch-Clafoutis, gratinierte Erdbeeren, gegrillte Pfirsiche - auch beim Dessert erfreuen sich die Provenzalen an sonnengereiftem Obst aus ihren Gärten. Bunt und schmackhaft mit Lavendel und Minze garniert, das macht Lust aufs Nachmachen. Bon appetit!
Die Sonne meint es gut mit der Provence und ihrem Gemüse. Daher sind die Gemüsegerichte auch eher simpel - so viel Aroma braucht nicht viel Tamtam. Finden Sie heraus, was sich aus Tomate, Aubergine, Fenchel und Co. ohne viel Aufwand alles zaubern lässt.
In der Provence werden Kräuter und Fleisch meist einfach zusammen in den Schmortopf geworfen. Heraus kommt zartes, äußerst aromatisches Fleisch. Bei unseren Rezepten wird Ihnen sicher auch das Wasser im Mund zusammen laufen.
Bunte Märkte und Häfen, Lavendelfelder und Ölbäume, Weinberge und Trüffel – die Provence erstreckt sich von den Alpenausläufern bis zu Mittelmeer und Languedoc. Sie ist bodenständig, vielfältig und edel zugleich - genauso wie ihre Küche.
Bouillabaisse, Ratatouille und Aïoli sind beliebte Gerichte, die es von der Provence zu Weltruhm gebracht haben. Entdecken Sie weitere Gerichte, die aus der Provence kommen!
Champagner dient als exquisierte Zutat für raffinierte Speisen. Zum Beispiel kann er als Grundlage für Saucen eingesetzt werden. Hier finden Sie leckere Rezepte mit Champagner.
Auf der Bistro-Karte stehen Croque Madame, überbackene Zwiebelsuppe, Quiche lorraine mit Salat, Steak frites mit Sardellenbutter und Zitronentartelettes - köstlich!
Bouillabaisse, Pissaladière, provenzalische Linsen oder provenzalisches Huhn: Die Küche der Provence ist aromatisch und vielseitig. Entdecken Sie unsere leckeren Rezepte à la provençale.
Gutes Essen gehört zur französischen Lebensart, in Frankreich kommen gute Produkte und am liebsten Spezialitäten der Region auf den Tisch, seien es. Kochen Sie mit unseren Rezepten diese Köstlichkeiten nach – von Coq au vin über Zwiebelsuppe und...
Die hohe Kunst des Genießens: Französische Desserts sind immer eine Sünde Wert! Von Mousse au chocolat, über Crème brûlée bis Parfait - in Frankreich gehört zu jedem guten Essen ein Dessert. Hier finden Sie die Klassiker und leckere Varianten für einen gelungenen Menüabschluss.
Die herzhafte französische Küche hat allerhand Köstliches zu bieten. Allem voran natürlich Klassiker wie Coq au Vin oder Quiche Lorraine. Aber auch Neukreationen finden ihren Weg in die französische Küche. Probieren Sie unsere herzhaften französischen Rezepte.
