Frische Küche - [ESSEN UND TRINKEN]

Frische Küche

Autorenprofil Ina Lasarzik

von Ina Lasarzik

Inhaltsverzeichnis

Rezepte mit frischen Zutaten
Wissenswertes

Rezepte mit frischen Zutaten

Bunte Gurken Rezepte

Frische Küche: Rezepte mit Gurken

Gurken schmecken leicht, knackig und aromatisch und punkten neben ihrem hohen Wassergehalt mit Mineralien und Vitaminen - ideal für die frische Küche! Entdecken Sie unsere köstlichen Gerichte mit Gurke.

Frische Küche: Salate

Frische Küche: Rezepte für Salate

Jede Saison bietet andere Salat- und Gemüsesorten, so dass wir praktisch das ganze Jahr über mit Salat Abwechslung in die Frische Küche bringen können. Ob als Vorspeise, Hauptgericht oder Beilage - hier haben wir tolle Ideen für frische Salate für Sie.

Frische Küche: Rezepte mit Frischkäse

Frische Küche: Rezepte mit Frischkäse

Frischkäse darf in der Frischen Küche natürlich nicht fehlen. Wussten Sie, dass man als Frischkäse den Käse bezeichnet, der direkt nach der Herstellung ohne weitere Bearbeitung verzehrt werden kann? Dazu gehören neben dem beliebten Brotaufstrich auch Quark, Mascarpone, körniger Frischkäse und Ricotta.

Gesunde Rezepte mit Radieschen

Frische Küche: Rezepte mit Radieschen

Die Frische Küche wird mit knackigen und aromatischen Radieschen aufgepeppt. Ob pur zur Brotzeit, in raffinierten Salaten oder zu Kalbsfilet. Hier finden Sie zahlreiche Ideen mit Radieschen.

Frische Küche: Rezepte mit Kräutern

Frische Küche: Rezepte mit Kräutern

In Dressings, zu Fisch oder als Suppen - in nahezu jedem Gericht bringen Kräuter den Frischekick. Die Frische Küche greift immer wieder gerne auf das schmackhafte Grün zurück.

Frische Küche: Rezepte mit Paprika

Frische Küche: Rezepte mit Paprika

Jetzt wird es bunt: gelbe, rote und grüne Paprikaschoten verfeinern Salate, Saucen und Pasta und sind eine frische Beilage für Fisch- und Fleischgerichte. Je nach Sorte überwiegt die Schärfe oder das knackig süße Aroma der Paprika. Ein ideales Gemüse für die Frische Küche.

Frische Küche: Rezepte mit Meerrettich

Frische Küche: Rezepte mit Meerrettich

Frischer Meerrettich entfaltet seine Schärfe erst durch Brechen oder Aufschneiden, was eine chemische Reaktion des Allylsenföls hervorruft. Hier finden Sie viele leckere Gerichte mit der scharfen Wurzel für die Frische Küche.

Frische Küche: Rezepte mit Tomaten

Frische Küche: Rezepte mit Tomaten

Tomaten sind herrlich fruchtig und gehören klassisch in Pasta-Saucen, Suppen und Salaten. Entdecken Sie noch mehr tolle Tomatengerichte für die Frische Küche.

Wissenswertes

Radieschen: Die Sortenvielfalt ist groß

Radieschen

Die Radieschen gehören zum ersten Gartengemüse, das jedes Jahr ab April frisch geerntet werden kann. Selbst in der Stadtwohnung mit Balkon können Sie zum Hobby-Gärtner werden. Alles über die Verwendung, Inhaltsstoffe und den Anbau der kleinen Knollen mit der gewissen Schärfe erfahren Sie hier.

Frische Küche

Bunte Gurken Rezepte

Bunte Gurken Rezepte

Frische Küche: Salate

Frische Küche: Salate

Frische Küche: Rezepte mit Frischkäse

Frische Küche: Rezepte mit Frischkäse

Gesunde Rezepte mit Radieschen

Rezepte: Gesundes mit Radieschen

Frische Küche: Rezepte mit Kräutern

Frische Küche: Rezepte mit Kräutern

Frische Küche: Rezepte mit Paprika

Frische Küche: Rezepte mit Paprika

Frische Küche: Rezepte mit Meerrettich

Frische Küche: Rezepte mit Meerrettich

Frische Küche: Rezepte mit Tomaten

Frische Küche: Rezepte mit Tomaten

Radieschen: Die Sortenvielfalt ist groß

Radieschen: Infos und Rezepte

Darauf freuen wir uns

Rouladen

Gulaschsuppe

Vitello tonnato

Vitello tonnato

60 Min. 770 kcal

Hühnersuppe

Hühnersuppe: So geht der Rezeptklassiker

Brokkoli-Radieschen-Salat

Brokkolisalat für Thermomix ®

Sauerbraten

Sauerbraten

40 Min. 520 kcal

Rinderbraten

Rinderbraten

40 Min. 680 kcal

Hühnerfrikassee

Rezeptklassiker: Hühnerfrikassee

Kabeljau mit Orangen und Estragon

Fisch-Rezepte

Sushi auf Holzbrett angrichtet

Sushi selber machen

Pizzateig für Thermomix ®: Rezept

Pizzateig für Thermomix ®

Windbeutel mit Preiselbeersahne für Thermomix ®

Windbeutel

Schupfnudeln

Schupfnudeln: Rezepte und Infos

Hackbraten

Feuerzangenbowle

Feuerzangenbowle

15 Min. 362 kcal

Ob als Geschenk oder zum selber naschen - selbst gemachte Glückskekse sind immer ein Hit!

Glückskekse

60 Min. 34 kcal

Eierlikör

Roastbeef

Erdbeer-Stracciatella-Eis für Thermomix ®

Eis für Thermomix ®

Kürbissuppe mit Kokosmilch

Brownies

Brownies

Eintopf

Eintopf: Da steckt viel Gutes drin!

Gyrossuppe

Gyrossuppe

Auflauf

Auflauf: Rezepte und Tipps

Semmelknödel: klassisches Rezept

Semmelknödel: klassisches Rezept

60 Min. 573 kcal

Apfelstrudel

Porridge

Avocado-Dip (Guacamole) für Thermomix ®: Rezept

Dip für Thermomix ®

Saftiger Zitronenkuchen

Rührkuchen

Rosmarinkartoffeln: ein heißgeliebter Klassiker

Rosmarinkartoffeln