Als Frischkäse bezeichnet man Käse, der direkt nach der Herstellung ohne weitere Bearbeitung verzehrt werden kann. Dazu gehört nicht nur der uns bekannte Brotaufstrich, sondern unter anderem auch Quark, Mascarpone, körniger Frischkäse und Ricotta. Hier finden Sie viele Rezepte und Wissenswertes rund um Frischkäse.
Inhaltsverzeichnis
Rezepte mit Frischkäse
Frischkäse ist in der Küche ein wahres Multitalent. Die einzelnen Sorten eignen sich für die unterschiedlichsten Zubereitungsarten. Entdecken Sie Rezepte mit Frischkäse für jeden Geschmack.
Frischkäse: Sorten
Auch Quark und Mascarpone gelten als Frischkäse. Sie eignen sich besonders zum Backen und für Desserts. Hier finden Sie weitere Infos und leckere Rezepte mit den beiden Frischkäse Sorten und weitere Infos über Ricotta.
