Frühlingsrezepte: Salate
Spinatsalat mit Kartoffel-Croûtons
Thorsten Südfels
30 Min.
plus Garzeit 20 Minuten
554 kcal
26 g Eiweiß
43 g Fett
14 g KH
Kartoffelsalat mit Brunnenkresse
Ulrike Holsten
40 Min.
plus Garzeit 25 Minuten plus Ziehzeit 30 Minuten
466 kcal
8 g Eiweiß
32 g Fett
32 g KH
Asiatischer Salat
Thorsten Südfels
45 Min.
plus Garzeit ca. 1 Stunde
226 kcal
3 g Eiweiß
16 g Fett
16 g KH
Kohlrabi-Möhren-Salat mit Seidentofu-Dressing
Thorsten Suedfels
30 Min.
320 kcal
11 g Eiweiß
17 g Fett
29 g KH
Spargel-Spinat-Salat mit Estragon-Vinaigrette
Thorsten Suedfels
40 Min.
336 kcal
3 g Eiweiß
33 g Fett
4 g KH
Salat mit Spargel und Kräuter-Vinaigrette
Julia Hoersch/Thorsten Suedfels
45 Min.
plus Marinierzeit 2 Stunden plus Garzeit 30 Minuten
552 kcal
31 g Eiweiß
37 g Fett
19 g KH
Kartoffelsalat mit grünem Spargel
Matthias Haupt
40 Min.
plus Abkühlzeit
485 kcal
17 g Eiweiß
26 g Fett
41 g KH
Brunnenkressesalat mit gebackenen Käsenocken
Julia Hoersch
45 Min.
plus Garzeit 10 Minuten
612 kcal
12 g Eiweiß
52 g Fett
20 g KH
Mesclun-Salat mit pochierten Eiern
Götz Wrage
60 Min.
Plus Garzeit 30 Minuten
480 kcal
26 g Eiweiß
30 g Fett
24 g KH
Spinatsalat mit mariniertem Tofu
Wolfgang Schardt
40 Min.
Marinierzeit 30 Min.
344 kcal
13 g Eiweiß
27 g Fett
10 g KH
Rauke-Römersalat mit Radieschen-Vinaigrette
Matthias Haupt
25 Min.
200 kcal
1 g Eiweiß
20 g Fett
2 g KH
Kartoffel-Radieschen-Salat
Matthias Haupt
40 Min.
(Plus Zeit zum Durchziehen)
304 kcal
6 g Eiweiß
15 g Fett
32 g KH
Brunnenkresse-Salat mit Papaya
Heino Banderob
30 Min.
Plus 25 Minuten Garzeit
290 kcal
6 g Eiweiß
16 g Fett
28 g KH
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