Maikräuter und -blüten für die Küche
Der frische gurkenähnliche Geschmack des Borretsch wird schon sehr lange in der Kräuterküche geschätzt. Die jungen Blätter des Borretsch erst kurz vor der Verwendung pflücken und ganz frisch aufs Butterbrot legen oder zu Eierspeisen, Quark oder Blattgemüse geben. Die Blüten erfreuen unser Auge - mit ihnen lassen sich Desserts und Salate hübsch dekorieren. Gekocht als Tee wird dem Borretsch eine herzstärkende und schleimlösende Wirkung zugeschrieben.
Borretsch
Neue Frühlingsküche
Rezepte: Frühlingsbrunch
Die schönsten Frühlingsmenüs
Feines Mai-Menü
Osteressen
Rezepte für die Mai-Party
Rezepte mit Maischolle
Low Carb: Frühlingsrezepte
Frühlingsrezepte: Salate
Bärlauch
Rezepte mit Brunnenkresse
Grüne Sauce: Rezepte
Junges Gemüse: Rezepte
Kohlrabi: Rezepte und Tipps
Lamm: Rezepte und Warenkunde
Rezepte mit Mai-Gouda
Mairüben
Möhren
Radieschen
Rhabarber: Rezepte & Küchenwissen
Spargel kochen
Spinat: Rezepte und Tipps
Archive im Überblick
Service-Angebote