Maikräuter und -blüten für die Küche
Unsere Lieblingsblume aus Kindertagen hat mehr zu bieten als nur ihr hübsches Äußeres. Die zarten Frühlingsblätter und die Blüten der Gänseblümchen schmecken zart nussig und leicht bitter. Die Blätter lassen sich in Salaten verwenden und die hübschen Blüten eignen sich hervorragend als essbare Deko für Nachspeisen, aber auch auf Butterbroten. Getrocknet lassen sie sich in Kräutertees finden und gelten als blutreinigend und appetitanregend.
Gänseblümchen
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