Muffins zum Frühstück

Käsekuchen-Streusel-Muffins

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Maike Jessen

70 Min.

300 kcal 8 g Eiweiß 14 g Fett 31 g KH

Cruffins

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Jorma Gottwald

140 Min. plus Gehzeiten (2:45 Stunden) und Temperierzeit für die Butter (5 Stunden)

388 kcal 4 g Eiweiß 26 g Fett 32 g KH

Spanische Muffins

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Ulrike Holsten

25 Min. plus 25 Minuten Backzeit

191 kcal 7 g Eiweiß 10 g Fett 16 g KH

Blueberry-Muffins

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Matthias Haupt

20 Min. Backzeit

240 kcal 4 g Eiweiß 9 g Fett 34 g KH

Speck-Muffins mit Pilzen

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Matthias Haupt

60 Min.

647 kcal 19 g Eiweiß 50 g Fett 27 g KH

Bärlauch-Kartoffel-Brötchen

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Janne Peters

105 Min. plus Gehzeit 25 minuten plus Backzeit 15-18 Minuten

170 kcal 4 g Eiweiß 8 g Fett 18 g KH

Physalis-Muffins

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Matthias Haupt

25 Min. puls Back- und Kühlzeiten

173 kcal 2 g Eiweiß 6 g Fett 25 g KH

Kardamom-Muffins

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Matthias Haupt

60 Min. (plus Kühlzeit)

441 kcal 8 g Eiweiß 22 g Fett 51 g KH

Banana-Muffins

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Matthias Haupt

45 Min.

375 kcal 6 g Eiweiß 20 g Fett 41 g KH

Pistazien-Brioche

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Jorma Gottwald

50 Min. Gehzeit 90 Minuten

124 kcal 3 g Eiweiß 10 g Fett 3 g KH

Tomaten-Muffins

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Kramp + Gölling

60 Min.

211 kcal 9 g Eiweiß 10 g Fett 19 g KH

Limetten-Muffins

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Wolfgang Kowall

40 Min.

230 kcal 4 g Eiweiß 10 g Fett 30 g KH

Käse-Lauch-Muffins

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Matthias Haupt

45 Min.

212 kcal 5 g Eiweiß 13 g Fett 16 g KH

Mini-Muffins mit Heidelbeeren

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Matthias Haupt

25 Min. (Plus Backzeit)

110 kcal 2 g Eiweiß 3 g Fett 16 g KH

Käse-Schinken-Muffins

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Matthias Haupt

55 Min.

202 kcal 8 g Eiweiß 11 g Fett 16 g KH

Toast-Muffins mit Spinat, Erbsen und Ei

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Thorsten Suedfels

45 Min.

215 kcal 10 g Eiweiß 13 g Fett 13 g KH

Schoko-Muffins mit Sauerkirschen

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TLC Fotostudio/© NGV mbH

25 Min. plus Backzeit ca. 25 Minuten

228 kcal 4 g Eiweiß 13 g Fett 24 g KH