Schnelle Beilagen aus der Herbstküche - [ESSEN UND TRINKEN]

Herbst: leckere Beilagen

Autorenprofil Ina Lasarzik

von Ina Lasarzik

Speck-Rosenkohl — Das Beste, was Kohlköpfchen passieren kann: gebratener Speck. Schön herzhaft! Dazu passt paniertes Sesamkotelett.
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Speck-Rosenkohl

(25)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 264 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 18 g

Curry-Wirsing — Wir haben Wirsing à la Crème auf indisch getrimmt. Weltklasse! Dazu passt paniertes Sesamkotelett.
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Curry-Wirsing

(149)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 325 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 23 g

Süßkartoffel-Fritten — Unter der Panierung steckt der volle Geschmack!
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Süßkartoffel-Fritten

(19)

Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 332 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 3 g

Semmelknödel-Gugelhupf — Tolle Idee: Statt viele kleine Knödel zu drehen, wird der Teig einfach in Form gebacken. Dazu passen Rahmpilze.
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Semmelknödel-Gugelhupf

(71)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 144 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 4 g

Lauch-Rahm-Gemüse — Schnell, sensationell und ein echtes Schnäppchen: Lauch in sahniger Béchamel. Dazu passt Kasseler im Brotteig.
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Lauch-Rahm-Gemüse

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 265 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 22 g

Rahmgemüse — Möhren und Pfifferlinge entpuppen sich als perfekte Begleiter für knusprige Sauerkraut-Kartoffel-Taler.
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Rahmgemüse

(1)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 480 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 38 g

Maisbrot — Die besondere Stulle: lecker saftig mit Buttermilch - Chili und Koriander sorgen für Würze.
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Maisbrot

(66)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 160 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 8 g

Reis mit Möhren und Zuckerschoten — Buntes Gemüse macht den Reis knackfrisch, Cashewkerne sorgen für den nötigen Biss. Dazu passt Asia-Lachs.
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Reis mit Möhren und Zuckerschoten

(17)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 356 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 13 g

Mango-Reis

Mango-Reis

(14)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 450 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 16 g

Radicchio-Trauben-Salat

Radicchio-Trauben-Salat

(10)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 462 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 39 g

Kartoffel-Meerrettich-Püree

Kartoffel-Meerrettich-Püree

(14)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 275 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 11 g

Pesto-Baguette

Pesto-Baguette

(17)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 420 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 25 g

Kurkuma-Reis

Kurkuma-Reis

(53)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 456 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 17 g

Wirsing-Speck-Salat

Wirsing-Speck-Salat

(27)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 198 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 17 g

Cremige Polenta

Cremige Polenta

(15)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 304 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 14 g

Rahmmangold

Rahmmangold

(123)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 308 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 27 g

Bohnenpüree

Bohnenpüree

(2)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 200 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 11 g

Broccoli mit Chilibröseln

Broccoli mit Chilibröseln

(17)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 277 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 19 g

Petersilienknödel

Petersilienknödel

(5)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 309 kcal, Kohlenhydrate: 47 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 8 g

Haselnussnudeln

Haselnussnudeln

(5)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 383 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 22 g

Spitzkohlsalat

Spitzkohlsalat

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 274 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 20 g

Sahne-Kartoffeln

Sahne-Kartoffeln

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 212 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 15 g

Gebratener Fenchel

Gebratener Fenchel

(608)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 171 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 13 g

Kokos-Linsen-Reis

Kokos-Linsen-Reis

(13)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 306 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 13 g

Blattsalat mit Birne

Blattsalat mit Birne

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 228 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 20 g

Karoffel-Kürbis-Salat

Karoffel-Kürbis-Salat

(1)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 382 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 27 g

Endiviensalat mit Orangen-Dressing

Endiviensalat mit Orangen-Dressing

(13)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 138 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 7 g

Gezupfte Puffer

Gezupfte Puffer

(1)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 320 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 18 g

Dillkartoffeln

Dillkartoffeln

(21)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 275 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 15 g

Salat mit Honig-Senf-Dressing

Salat mit Honig-Senf-Dressing

(341)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 247 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 25 g

Rote-Bohnen-Gemüse

Rote-Bohnen-Gemüse

(23)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 113 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 5 g

Polenta-Käse-Schnitten

Polenta-Käse-Schnitten

(26)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 696 kcal, Kohlenhydrate: 74 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 28 g

Gebackene Rote Bete

Gebackene Rote Bete

(9)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 347 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 20 g

Gebratene Pastinaken

Gebratene Pastinaken

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 269 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 23 g

Lauch-Birnen-Gemüse

Lauch-Birnen-Gemüse

(23)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 252 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 7 g

Rezepte in dieser Galerie

Speck-Rosenkohl

Curry-Wirsing

Süßkartoffel-Fritten

Semmelknödel-Gugelhupf

Lauch-Rahm-Gemüse

Rahmgemüse

Maisbrot

Reis mit Möhren und Zuckerschoten

Mango-Reis

Radicchio-Trauben-Salat

Kartoffel-Meerrettich-Püree

Pesto-Baguette

Kurkuma-Reis

Wirsing-Speck-Salat

Cremige Polenta

Rahmmangold

Bohnenpüree

Broccoli mit Chilibröseln

Petersilienknödel

Haselnussnudeln

Spitzkohlsalat

Sahne-Kartoffeln

Gebratener Fenchel

Kokos-Linsen-Reis

Blattsalat mit Birne

Karoffel-Kürbis-Salat

Endiviensalat mit Orangen-Dressing

Gezupfte Puffer

Dillkartoffeln

Salat mit Honig-Senf-Dressing

Rote-Bohnen-Gemüse

Polenta-Käse-Schnitten

Gebackene Rote Bete

Gebratene Pastinaken

Lauch-Birnen-Gemüse

Darauf freuen wir uns

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