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Herbst: Süßes und Desserts

Autorenprofil Ina Lasarzik
von Ina Lasarzik
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Grießbrei mit Karamellsauce
© Maike Jessen
1 von 35
So simpel: Karamell­ Toffees in Sahne auflösen. Fertig ist die süße Sauce!
mehr
1 von 35

Grießbrei mit Karamellsauce

15

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 642 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 35 g

Zum Rezept
Pfannkuchentörtchen
© Matthias Haupt
2 von 35
Gefüllt mit Zwetschgensahne - Liebe auf den ersten Biss!
mehr
2 von 35

Pfannkuchentörtchen

5

Zubereitungszeit 1 Stunde 5 Minuten

Pro Portion Energie: 375 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 21 g

Zum Rezept
Feiner Apfelkuchen
© Ali Salehi
3 von 35
Im Teig steckt Marzipan, die Glasur veredeln Aprikosenkonfitüre und Amaretto - sehr fein eben
mehr
3 von 35

Feiner Apfelkuchen

108

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 337 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 19 g

Zum Rezept
Aprikosenquark
© Maike Jessen
4 von 35
Knackiger Kontrast: ratzfatz gerührter Obstquark mit salzigen Pistazien on top.
mehr
4 von 35

Aprikosenquark

0

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 386 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 22 g

Zum Rezept
Double Chocolate Crumble
© Matthias Haupt
5 von 35
Schoko-Streusel, Birnen und Schoko-Sauce on top - mit Vanilleeis zum Dahinschmelzen!
mehr
5 von 35

Double Chocolate Crumble

36

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 449 kcal, Kohlenhydrate: 70 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 15 g

Zum Rezept
Crêpes Annette
© Ali Salehi
6 von 35
Die Crêpe Suzette stand Pate: Die Variante mit Zwetschgen haben wir Annette getauft.
mehr
6 von 35

Crêpes Annette

0

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 229 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 7 g

Zum Rezept
Sahnereis mit Apfelmus
© Ali Salehi
7 von 35
Bevor’s dem Milchreis mit Apfelmus zu sahnig wird, bringen Kürbiskerne Biss in die Angelegenheit.
mehr
7 von 35

Sahnereis mit Apfelmus

1

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 502 kcal, Kohlenhydrate: 58 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 24 g

Zum Rezept
Apfel-Pizza
© Ali Salehi
8 von 35
Apfelscheibchen auf Zitronenschmand: Pizza versteht sich auch prima mit Obst.
mehr
8 von 35

Apfel-Pizza

83

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 229 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 9 g

Zum Rezept
Kokos-Zwetschgen-Kuchen
© Matthias Haupt
9 von 35
Kokos-Zwetschgen-Kuchen. Die Früchte versinken im lockeren Teig. Das Ergebnis: zum Vernaschen!
mehr
9 von 35

Kokos-Zwetschgen-Kuchen

186

Zubereitungszeit 1 Stunde 40 Minuten

Pro Portion Energie: 418 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 23 g

Zum Rezept
Apfelküchlein
© Matthias Haupt
10 von 35
Goldene Glücklichmacher: wenn Kinder mitessen, den Wein einfach durch Milch ersetzen.
mehr
10 von 35

Apfelküchlein

18

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 508 kcal, Kohlenhydrate: 64 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 23 g

Zum Rezept
Birnenteilchen
© Matthias Haupt
11 von 35
Quark-­Öl­-Teig, Birnen und Mandelstifte – eine Wucht aus dem Ofen!
mehr
11 von 35

Birnenteilchen

13

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 264 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 9 g

Zum Rezept
Orangen-Karamell-Sauce
© Matthias Haupt
12 von 35
Macht süchtig! Das flüssige Gold hält sich verschlossen ca. zwei Wochen im Kühlschrank.
mehr
12 von 35

Orangen-Karamell-Sauce

6

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 347 kcal, Kohlenhydrate: 69 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 5 g

Zum Rezept
Apfel-Fleckerl-Tarte
© Matthias Haupt
13 von 35
Wie praktisch: Boden und Fleckerl sind aus schnell geknetetem Mürbeteig.
mehr
13 von 35

Apfel-Fleckerl-Tarte

44

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 295 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 12 g

Zum Rezept
Mohnschmarren
© Matthias Haupt
14 von 35
14 von 35

Mohnschmarren

2

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 427 kcal, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 17 g

Zum Rezept
Pudding- Cappuccino
© Matthias Haupt
15 von 35
15 von 35

Pudding- Cappuccino

5

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 356 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 23 g

Zum Rezept
Trauben-Mascarpone-Creme
© Matthias Haupt
16 von 35
16 von 35

Trauben-Mascarpone-Creme

54

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 408 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 28 g

Zum Rezept
Gebackene Pflaumen
© Matthias Haupt
17 von 35
Karamellnüsse in Pflaumen sind ein Kracher zum Dessert. Schmeckt auch toll mit Mandeln oder Cashewkernen.
mehr
17 von 35

Gebackene Pflaumen

11

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 223 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 10 g

Zum Rezept
Apfel-Brombeer-Strudel
© Matthias Haupt
18 von 35
18 von 35

Apfel-Brombeer-Strudel

5

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 318 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 13 g

Zum Rezept
Heiße Holunder-Brombeeren
© Matthias Haupt
19 von 35
In heißem Holunderblütensirupsaft schmecken die Beeren auch lecker zu Grießbrei oder Milchreis.
mehr
19 von 35

Heiße Holunder-Brombeeren

0

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 408 kcal, Kohlenhydrate: 47 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 19 g

Zum Rezept
Karamellpudding
© Matthias Haupt
20 von 35
Brombeere müsste man sein: Dann tummelte man sich mitten im Paradies.
mehr
20 von 35

Karamellpudding

5

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 270 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 6 g

Zum Rezept
Gebackene Schoko-Bananen
© Matthias Haupt
21 von 35
21 von 35

Gebackene Schoko-Bananen

0

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 255 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 8 g

Zum Rezept
Holundersirup
© Matthias Haupt
22 von 35
22 von 35

Holundersirup

4

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 42 kcal, Kohlenhydrate: 9 g,

Zum Rezept
Stracciatella-Scones
© Matthias Haupt
23 von 35
23 von 35

Stracciatella-Scones

12

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 198 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 8 g

Zum Rezept
Quark-Mousse
© Matthias Haupt
24 von 35
Unsere luftig-lockere Quark-Mousse ist ein kleiner Traum in Weiß. Und gar nicht schwer zu machen.
mehr
24 von 35

Quark-Mousse

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 376 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 22 g

Zum Rezept
Zwetschgen-Ofenschlupfer
© Matthias Haupt
25 von 35
25 von 35

Zwetschgen-Ofenschlupfer

4

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 468 kcal, Kohlenhydrate: 61 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 17 g

Zum Rezept
Amarena-Sahne
© Matthias Haupt
26 von 35
26 von 35

Amarena-Sahne

0

Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 400 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 31 g

Zum Rezept
Zwetschgen-Tiramisu
© Matthias Haupt
27 von 35
27 von 35

Zwetschgen-Tiramisu

33

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 442 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 23 g

Zum Rezept
Sesam-Bienenstich
© Matthias Haupt
28 von 35
28 von 35

Sesam-Bienenstich

0

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 560 kcal, Kohlenhydrate: 51 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 35 g

Zum Rezept
Marmorkuchen
© Matthias Haupt
29 von 35
29 von 35

Marmorkuchen

1848

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 425 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 24 g

Zum Rezept
Nuss-Birnen-Tarte
© Matthias Haupt
30 von 35
30 von 35

Nuss-Birnen-Tarte

45

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 408 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 25 g

Zum Rezept
Apfel-Grießkuchen
© Matthias Haupt
31 von 35
31 von 35

Apfel-Grießkuchen

137

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 185 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 7 g

Zum Rezept
Schoko-Milchreis
© Matthias Haupt
32 von 35
32 von 35

Schoko-Milchreis

7

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 250 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 8 g

Zum Rezept
Rum-Gugelhupf
© Matthias Haupt
33 von 35
33 von 35

Rum-Gugelhupf

39

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 283 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 16 g

Zum Rezept
Schwarzwälder Waffeln
© Matthias Haupt
34 von 35
34 von 35

Schwarzwälder Waffeln

21

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 664 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 39 g

Zum Rezept
Apfel-Franzbrötchen
© Matthias Haupt
35 von 35
35 von 35

Apfel-Franzbrötchen

13

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 324 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 17 g

Zum Rezept

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Trauben-Mascarpone-Creme
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Apfel-Brombeer-Strudel
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Karamellpudding
Gebackene Schoko-Bananen
Holundersirup
Stracciatella-Scones
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Zwetschgen-Ofenschlupfer
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Zwetschgen-Tiramisu
Sesam-Bienenstich
Marmorkuchen
Nuss-Birnen-Tarte
Apfel-Grießkuchen
Schoko-Milchreis
Rum-Gugelhupf
Schwarzwälder Waffeln
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