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  • Winter: Süßes und Desserts

Winter: Süßes und Desserts

Autorenprofil Ina Lasarzik
von Ina Lasarzik
1 von 32
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Joghurt-Mousse mit Weihnachtskrokant
© Matthias Haupt
1 von 32
Zartes Täumchen mit Frucht und Biss – ein himmlisches Finale.
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Joghurt-Mousse mit Weihnachtskrokant

(30)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 281 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 20 g

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Mexikanische Churros
© Matthias Haupt
2 von 32
Das Spritzgebäck ist auch ein tolles Dessert für die mexikanische Küche.
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Mexikanische Churros

(18)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 433 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 31 g

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Schoko-Grieß-Flammeri
© Matthias Haupt
3 von 32
Superschokoladig, sooo locker – und mit frischer Mango ein kleiner Traum.
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Schoko-Grieß-Flammeri

(87)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 372 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 18 g

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Gewürz-Türmchen
© Matthias Haupt
4 von 32
Nur geträumt? Nein, die leicht fruchtigen Taler mit Gewürzcreme gibt's wirklich!
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Gewürz-Türmchen

(25)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 50 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Fett: 3 g

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Stollen-Eis-Sandwich
© Matthias Haupt
5 von 32

Stollen-Eis-Sandwich

(0)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 469 kcal, Kohlenhydrate: 63 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 21 g

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Sesam-Krokant-Waffeln
© Matthias Haupt
6 von 32

Sesam-Krokant-Waffeln

(5)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 712 kcal, Kohlenhydrate: 64 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 45 g

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Schoko-Soufflé-Kuchen
© Matthias Haupt
7 von 32
Ob zum Kaffe oder als Dessert – dieses zarte Schoko-Träumchen lässt süße Herzen höher schlagen!
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Schoko-Soufflé-Kuchen

(28)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 176 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 10 g

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Weißbier-Tiramisu
© Matthias Haupt
8 von 32
Klingt schräg, schmeckt sensationell: In Weißbiersirup getränkte Löffelbiskuits und Pfirsichspalten sorgen für den Aha- und Mmh-Effekt
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Weißbier-Tiramisu

(26)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 572 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 34 g

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Schwedische Mandeltorte
© Matthias Haupt
9 von 32
Wir lieben den Nordhit mit Buttercreme jetzt schon!
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Schwedische Mandeltorte

(38)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 321 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 23 g

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Schoko-Bratäpfel
© Matthias Haupt
10 von 32
Der Kipfel, der Kapfel, der gelbrote Apfel – mit Spekulatius, Mandeln und Karamellsauce obenauf.
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Schoko-Bratäpfel

(44)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 345 kcal, Kohlenhydrate: 57 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 9 g

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Studenten-Lebkuchen
© Matthias Haupt
11 von 32
Auch ohne Mehl saftig und herrlich knackig. Wer keine Rosinen mag, nimmt nur Nüsse.
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Studenten-Lebkuchen

(77)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 204 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 12 g

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Pflaumenmus-Buchteln
© Maike Jessen
12 von 32
Fluffige Hefebuchteln mit Pflaumenmus gefüllt laden zum Naschen ein.
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Pflaumenmus-Buchteln

(30)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 336 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 12 g

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Mohnstrudel
© Matthias Haupt
13 von 32

Mohnstrudel

(19)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 296 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 15 g

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Joghurt-Parfait mit gebrannten Mandeln
© Matthias Haupt
14 von 32
Eiskalter Genuss mit Biss – die säuerlich-süße Sauce ist das i-Tüpfelchen
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Joghurt-Parfait mit gebrannten Mandeln

(18)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 545 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 42 g

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Buchweizentorte mit Preiselbeeren
© Matthias Haupt
15 von 32

Buchweizentorte mit Preiselbeeren

(298)

Zubereitungszeit 1 Stunde 25 Minuten

Pro Portion Energie: 487 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 27 g

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Biskuittörtchen mit Orangen
© Matthias Haupt
16 von 32
Wenn sich Quarksahne und Orangenfilets zwischen fluffige Biskuits kuscheln, wird’s gemütlich.
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Biskuittörtchen mit Orangen

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 390 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 23 g

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Walnuss-Florentiner
© Matthias Haupt
17 von 32
Klein, knusprig und sooo süß – davon naschen wir gern mehr
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Walnuss-Florentiner

(47)

Zubereitungszeit 1 Stunde 40 Minuten

Pro Portion Energie: 114 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 9 g

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Warmes Schoko-Küchlein mit Karamellkern
© Matthias Haupt
18 von 32
Schoko-Alarm mit flüssigem Inneren. Zum Dahinschmelzen!
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Warmes Schoko-Küchlein mit Karamellkern

(12)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 528 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 31 g

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Spekulatius-Shortbread
© Matthias Haupt
19 von 32
Mein Keks, der hat drei Ecken - und ist so mürbe, dass wir gar nicht genug bekommen können.
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Spekulatius-Shortbread

(186)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 160 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 8 g

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Schoko-Strudel
© Matthias Haupt
20 von 32
Ein Top-Dessert, süßer wird’s mit Vollmilchschokolade.
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Schoko-Strudel

(16)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 465 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 27 g

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Apfel-Yorkshire-Pudding
© Matthias Haupt
21 von 32
Very British – das englische Backwerk versüßt uns die Tea Time
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Apfel-Yorkshire-Pudding

(5)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 238 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 17 g

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Gewürzknoten
© Matthias Haupt
22 von 32
Schmecken von früh bis nachmittags: Hefebrötchen mit Walnüssen und Cranberrys.
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Gewürzknoten

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 452 kcal, Kohlenhydrate: 62 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 16 g

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Mohn-Polenta mit Pflaumenkompott
© Matthias Haupt
23 von 32
Cremige Polenta mit lauwarmen Früchten – einfach unwiderstehlich!
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Mohn-Polenta mit Pflaumenkompott

(17)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 290 kcal, Kohlenhydrate: 47 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 7 g

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Haselnuss-Stange
© Matthias Haupt
24 von 32
Die hat’s in sich: saftige Nüsse mit einem Hauch Zimt in mürber Teighülle. Himmlisch!
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Haselnuss-Stange

(10)

Zubereitungszeit 1 Stunde 35 Minuten

Pro Portion Energie: 398 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 23 g

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„Rudolf“-Schoko-Tafeln
© Matthias Haupt
25 von 32
Salzbrezelgeweih und rote Schoko-Nasen sorgen für leuchtende Augen.
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"Rudolf"-Schoko-Tafeln

(4)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 114 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 3 g

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Schneller Apfel-Walnuss-Kuchen
© Matthias Haupt
26 von 32

Schneller Apfel-Walnuss-Kuchen

(170)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 270 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 15 g

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Grapefruit mit Joghurt
© Matthias Haupt
27 von 32
Zitrusfrischer Sirup und geröstete Walnüsse on top – schnell fertig und sehr lecker!
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Grapefruit mit Joghurt

(2)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 575 kcal, Kohlenhydrate: 85 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 19 g

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Haselnuss-Nougat-Waffeln
© Matthias Haupt
28 von 32
Doppelter Knusperspaß! Zuerst beim Basteln und erst recht beim Vernaschen
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Haselnuss-Nougat-Waffeln

(11)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 150 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 7 g

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Schoko-Kokos-Schmarren mit Himbeerkompott
© Matthias Haupt
29 von 32
So muss das Paradies schmecken: schokoladig und leicht exotisch
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Schoko-Kokos-Schmarren mit Himbeerkompott

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde 5 Minuten

Pro Portion Energie: 737 kcal, Kohlenhydrate: 78 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 35 g

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Ingwer-Zitronen-Kuchen
© Matthias Haupt
30 von 32
Wir haben ihn heiß mit Ingwer-Zitronen-Guss getränkt. Hilft garantiert auch gegen Erkältung!
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Ingwer-Zitronen-Kuchen

(39)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 400 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 19 g

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Zitronen-Orangen-Schnitten
© Matthias Haupt
31 von 32
Fix auf dem Blech, schön locker und supersaftig – da bleibt kein Krümel übrig.
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Zitronen-Orangen-Schnitten

(28)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 294 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 17 g

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Streuselkuchen
© Maike Jessen
32 von 32
Vor allem lauwarm ein Genuss : lockerer Hefeteig mit Vanille-Streuseln satt!
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Streuselkuchen

(91)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 505 kcal, Kohlenhydrate: 63 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 24 g

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