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Chicorée: die leichtesten Rezepte

Autorenprofil Ina Lasarzik
von Ina Lasarzik
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Rotkohl-Orangen-Salat mit Gersten-Popcorn
© Julia Hoersch
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Rotkohlsalat kennen wir alle... Rotkohlsalat mit Ingwer, Orange und Kresse ist neu - getoppt wird er von Popcorn aus Gerstengraupen. Ziemlich einmalig.
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Rotkohl-Orangen-Salat mit Gersten-Popcorn

(44)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 398 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 23 g

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Chicorée aus dem Wok
© Matthias Haupt
2 von 15

Chicorée aus dem Wok

(3)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 387 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 26 g

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Wintergemüse mit Stampfkartoffeln und Quinoa
© Julia Hoersch
3 von 15
Kräftig deftig: Gestampfte Kartoffeln bilden die Basis für Rosenkohl, Schwarzwurzeln und Chicorée. Quinoa und Meerrettich pimpen das Ganze zum Superfood.
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Wintergemüse mit Stampfkartoffeln und Quinoa

(30)

Zubereitungszeit 1 Stunde 50 Minuten

Pro Portion Energie: 397 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 25 g

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Überbackener Chicorée
© Matthias Haupt
4 von 15
Mit Schinken umwickelter Chicorée gart in Petersiliensauce zum Winterwärmer. Dazu passt Pilzstampf.
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Überbackener Chicorée

(247)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 358 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 22 g

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Chicorée-Kartoffel-Suppe
© Matthias Haupt
5 von 15

Chicorée-Kartoffel-Suppe

(24)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 229 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 15 g

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Chicorée mit Ziegenkäse
© Matthias Haupt
6 von 15

Chicorée mit Ziegenkäse

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 334 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 24 g

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Chicoréesalat mit Orangen
© Matthias Haupt
7 von 15

Chicoréesalat mit Orangen

(28)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 173 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 6 g

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Karamell-Chicoree
© Matthias Haupt
8 von 15

Karamell-Chicoree

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 250 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 16 g

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Winterlicher Flammkuchen
© Matthias Haupt
9 von 15
Belegt mit Birne, Chicorée und Radicchio und Limburger. Kross und unwiderstehlich!
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Winterlicher Flammkuchen

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 320 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 12 g

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Käse-Chicorée
© Matthias Haupt
10 von 15

Käse-Chicorée

(3)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 160 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 12 g

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Gratinierter Chicorée
© Matthias Haupt
11 von 15

Gratinierter Chicorée

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 432 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 31 g

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Chicoréesalat mit Meerrettich
© Matthias Haupt
12 von 15

Chicoréesalat mit Meerrettich

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 223 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 20 g

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Chicoréesalat mit Roastbeef
© Matthias Haupt
13 von 15
Spannende Kombi: feiner Roastbeef-Aufschnitt zu süßen Orangen und herbem Chicorée.
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Chicoréesalat mit Roastbeef

(3)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 343 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 20 g

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Chicorée mit Bündner Fleisch
© Matthias Haupt
14 von 15
Walnüsse sorgen für Biss, Birne für Süße. Dazu gibt’s Baguette und alle sind froh!
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Chicorée mit Bündner Fleisch

(3)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 390 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 15 g

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Schweinefilet mit Chicorée
© Matthias Haupt
15 von 15
Auf gebratenem Chicorée-Apfel-Salat kommt zartes Schweinefilet groß raus.
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Schweinefilet mit Chicorée

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 372 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 14 g

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