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  • Winter: Pasta-Rezepte

Winter: Pasta-Rezepte

Autorenprofil Ina Lasarzik
von Ina Lasarzik
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Kichererbsen-Pasta mit Rosenkohl und Pancetta
© Thorsten Suedfels
1 von 30
Luftgetrockneter Schinken, halb getrocknete Tomaten und frische Grana-Padano-Hobel geben Kohl und Pasta Würze, Fruchtigkeit und Umami.
mehr
1 von 30

Kichererbsen-Pasta mit Rosenkohl und Pancetta

1

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 548 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 26 g

Zum Rezept
Durch die Zitronensauce wird die Pasta wunderbar aromatisch!
© Matthias Haupt
2 von 30
Tagliatelle, gebackenes Gemüse und Zitronensauce - aromatisch mit frischer Note.
mehr
2 von 30

Ofengemüse-Pasta

31

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 828 kcal, Kohlenhydrate: 89 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 43 g

Zum Rezept
Salsiccia-Pasta
© Matthias Haupt
3 von 30
Die italienische Wurst gibt den Ton an, Pilze und Sellerie unterstützen tatkräftig.
mehr
3 von 30

Salsiccia-Pasta

25

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 1256 kcal, Kohlenhydrate: 73 g, Eiweiß: 39 g, Fett: 84 g

Zum Rezept
Spirelli mit Hacksauce
© Matthias Haupt
4 von 30
Es gibt Sachen, die kann man einfach nicht besser machen. Dazu passt Eisbergsalat mit Joghurtsauce.
mehr
4 von 30

Spirelli mit Hacksauce

30

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 848 kcal, Kohlenhydrate: 92 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 33 g

Zum Rezept
Tortellini in Schinkensahne
© Matthias Haupt
5 von 30
Die lieben alle! Getrocknete Tomaten sorgen für Extrawürze.
mehr
5 von 30

Tortellini in Schinkensahne

63

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 1025 kcal, Kohlenhydrate: 84 g, Eiweiß: 38 g, Fett: 55 g

Zum Rezept
Vegetarische Lasagne aus der Pfanne
© Matthias Haupt
6 von 30
Mit herzhafter Tomatensauce, Crème fraîche und Parmesan eine echte runde Geschichte.
mehr
6 von 30

Vegetarische Lasagne aus der Pfanne

88

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 500 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 32 g

Zum Rezept
Winter-Pasta mit Linsen
© Matthias Haupt
7 von 30
7 von 30

Winter-Pasta mit Linsen

32

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 868 kcal, Kohlenhydrate: 106 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 32 g

Zum Rezept
Chicken Alfredo
© Matthias Haupt
8 von 30
Spinat und Hähnchen in sahniger Käsesauce sind der Pasta-Hit von morgen.
mehr
8 von 30

Chicken Alfredo

21

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 1083 kcal, Kohlenhydrate: 82 g, Eiweiß: 55 g, Fett: 56 g

Zum Rezept
Paprika-Pasta
© Matthias Haupt
9 von 30
Paprikasauce schmeichelt den Nudeln, Rauchmandeln knuspern mit Biss dazu.
mehr
9 von 30

Paprika-Pasta

107

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 597 kcal, Kohlenhydrate: 79 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 20 g

Zum Rezept
Lachs-Capellini
© Matthias Haupt
10 von 30
Spitzpaprika, Frühlingszwiebeln und Lachs auf sahniger See. Ahoi!
mehr
10 von 30

Lachs-Cappellini

11

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 962 kcal, Kohlenhydrate: 80 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 51 g

Zum Rezept
Zitronen-Rosenkohl-Pasta
© Matthias Haupt
11 von 30
Frisch und fantastisch! Die wohl leckerste vegetarische Pasta der Saison.
mehr
11 von 30

Zitronen-Rosenkohl-Pasta

166

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 536 kcal, Kohlenhydrate: 64 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 19 g

Zum Rezept
Käse-Tortiglioni
© Matthias Haupt
12 von 30
Die Fleischbällchen geben der Spinat-Käse-Pasta den besonderen Pfiff.
mehr
12 von 30

Käse-Tortiglioni

40

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 932 kcal, Kohlenhydrate: 80 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 49 g

Zum Rezept
Pasta mit Pesto schmeckt immer, und das Gemüse peppt diese Variante noch mal wunderbar auf. Einfach und lecker!
© Matthias Haupt
13 von 30
Schneidet man den Strunk beim Rosenkohl kreuzweise ein, gart er ganz fix.
mehr
13 von 30

Gemüse-Pesto-Pasta

66

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 947 kcal, Kohlenhydrate: 87 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 49 g

Zum Rezept
Rindfleisch-Pasta
© Maike Jessen
14 von 30
Rotwein gibt der Pasta ein kräftiges Aroma. Statt Wein können Sie aber auch Brühe nehmen.
mehr
14 von 30

Rindfleisch-Pasta

89

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 649 kcal, Kohlenhydrate: 74 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 17 g

Zum Rezept
Tomatennudeln mit Hähnchen
© Matthias Haupt
15 von 30
Pasta plus Huhn plus Tomate: Traum-Trio der rasanten Art.
mehr
15 von 30

Tomatennudeln mit Hähnchen

17

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 825 kcal, Kohlenhydrate: 75 g, Eiweiß: 68 g, Fett: 25 g

Zum Rezept
Ofengemüse-Pasta
© Matthias Haupt
16 von 30
Pasta geht immer – mit Wurzelgemüse und Chilinote ist sie perfekt für kalte Wintertage
mehr
16 von 30

Ofengemüse-Pasta

20

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 938 kcal, Kohlenhydrate: 104 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 42 g

Zum Rezept
Chili und Sardellen machen die Pasta schön scharf und würzig. Klasse!
© Matthias Haupt
17 von 30
Da die Sardellen schon salzig sind, brauchen Sie nur wenig Salz zum Würzen.
mehr
17 von 30

Pak-Choi-Nudeln

35

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 603 kcal, Kohlenhydrate: 73 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 25 g

Zum Rezept
Sahnige Lauch-Weißwein-Sauce und knusprige Brösel ergänzen sich perfekt. Einfach klasse!
© Matthias Haupt
18 von 30
Erste Sahne mit Knusperbröseln! Für Kinder den Weißwein einfach durch Gemüsebrühe ersetzen.
mehr
18 von 30

Lauch-Pasta

55

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 1195 kcal, Kohlenhydrate: 89 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 70 g

Zum Rezept
Orange und Wirsing machen die Bandnudeln zum perfekten Partner für die würzigen Hähnchenkeulen.
© Matthias Haupt
19 von 30
Bandnudeln mit Wirsing, Orangensauce und Hähnchen - auch was für Gäste!
mehr
19 von 30

Wirsing-Pasta mit Hähnchen

64

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 948 kcal, Kohlenhydrate: 76 g, Eiweiß: 55 g, Fett: 43 g

Zum Rezept
Nudeln mit Linsen-Chorizo-Ragout
© Matthias Haupt
20 von 30
Gut gegen Hektik! Diese würzige Pasta braucht nur eine halbe Stunde.
mehr
20 von 30

Nudeln mit Linsen-Chorizo-Ragout

0

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 1095 kcal, Kohlenhydrate: 123 g, Eiweiß: 51 g, Fett: 39 g

Zum Rezept
Blumenkohl-Pasta
© Matthias Haupt
21 von 30
Ofengerösteter Blumenkohl und Petersilen-Pesto - was für eine extravagante Pasta!
mehr
21 von 30

Blumenkohl-Pasta

60

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 820 kcal, Kohlenhydrate: 76 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 45 g

Zum Rezept
Tomaten-Bohnen-Pasta
© Matthias Haupt
22 von 30
Die deftige Pasta mit Bohnen und Speck ist schon fast ein Eintopf - löffelweise Genuss!
mehr
22 von 30

Tomaten-Bohnen-Pasta

4

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 662 kcal, Kohlenhydrate: 96 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 13 g

Zum Rezept
Schweizer Käsenudeln
© Ali Salehi Yavani
23 von 30
Nudeln und Fleischwurst mit Käsesahne überbacken, Röstzwiebeln on top – und Abfahrt!
mehr
23 von 30

Schweizer Käsenudeln

60

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 1216 kcal, Kohlenhydrate: 71 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 81 g

Zum Rezept
Garnelen-Pasta Aglio e Olio
© Matthias Haupt
24 von 30
Mit Sesam, Chili und Knoblauch – unser neuer Nudelliebling.
mehr
24 von 30

Garnelen-Pasta Aglio e Olio

109

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 787 kcal, Kohlenhydrate: 72 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 39 g

Zum Rezept
Lachs-Lauch-Linguine
© Ali Salehi Yavani
25 von 30
In zitrusfrischem Meerrettichrahm leicht verschärft und rasend schnell fertig.
mehr
25 von 30

Lachs-Lauch-Linguine

81

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 1018 kcal, Kohlenhydrate: 79 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 62 g

Zum Rezept
Spaghetti carbonara
© Ali Salehi Yavani
26 von 30
Nur der Schall ist schneller, aber der ist nicht so lecker! Dazu passt Apfel-Chinakohl-Salat.
mehr
26 von 30

Spaghetti carbonara

53

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 900 kcal, Kohlenhydrate: 72 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 49 g

Zum Rezept
Linguine mit Baby-Spinat und Walnuss-Pesto
© Matthias Haupt
27 von 30
Blitzschnell und mit Biss – diese Nudeln machen glücklich.
mehr
27 von 30

Linguine mit Baby-Spinat und Walnuss-Pesto

38

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 734 kcal, Kohlenhydrate: 72 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 38 g

Zum Rezept
Kürbis-Kraut-Fleckerl
© Matthias Haupt
28 von 30
Alles, was das Herz begehrt, aus einer Pfanne - mit Bacon für die Extrawürze.
mehr
28 von 30

Kürbis-Kraut-Fleckerl

23

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 852 kcal, Kohlenhydrate: 94 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 40 g

Zum Rezept
Pilz-Carbonara mit Bergkäse
© Matthias Haupt
29 von 30
Pilze, Majoran und Bergkäse sorgen für Hütten-Feeling.
mehr
29 von 30

Pilz-Carbonara mit Bergkäse

31

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 733 kcal, Kohlenhydrate: 72 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 31 g

Zum Rezept
Scharfe Bohnen-Pasta
© Ali Salehi Yavani
30 von 30
Wir sind Feuer und Flamme! Wer es weniger verschärft mag, entfernt die Chilikerne aus der Schote.
mehr
30 von 30

Scharfe Bohnen-Pasta

10

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 715 kcal, Kohlenhydrate: 81 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 32 g

Zum Rezept

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