Fühlingshafte Hauptgerichte für jeden Tag - [ESSEN UND TRINKEN]

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Frühling: Hauptgerichte

Autorenprofil Ina Lasarzik

von Ina Lasarzik

Hähnchenschnitzel mit Chipskruste — Innen supersaftig, außen eine herrlich knusprige Hülle mit extra viel Geschmack. Dazu passt Möhren-Apfel-Salat.

Hähnchenschnitzel mit Chipskruste

(31)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 690 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 45 g, Fett: 39 g

Frühlingseintopf mit Kasseler — Junges Gemüse, Kartoffeln und Kasseler sind ratzfatz löffelfertig. Toll, oder?

Frühlingseintopf mit Kasseler

(103)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 298 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 10 g

Broccoli-Nudel-Auflauf — Mais sorgt für feine Süße, Cheddar für die goldene Käsekruste. Unfassbar lecker!

Broccoli-Nudel-Auflauf

(72)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 946 kcal, Kohlenhydrate: 97 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 44 g

Spargel mit Radieschen-Vinaigrette und Omelett — Es sind oft die simplen Sachen, die glücklich machen! Dazu passen Speck-Kartoffeln.

Spargel mit Radieschen-Vinaigrette und Omelett

(18)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 635 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 52 g

Frühlings-Lasagne — Das Schichtwerk mit Kohlrabi, Erbsen, Möhren und Bärlauchsahne lieben nicht nur Veggies.

Frühlings-Lasagne

(135)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 617 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 42 g

Mettbulette mit Kräuterkohlrabi — Auch in den Buletten stecken Petersilie und Kerbel. Mehr Frühlingsfrische geht nicht!

Mettbulette mit Kräuterkohlrabi

(12)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 743 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 49 g

Gefüllte Hähnchenbrust — Überraschung: Wir haben die Hähnchenbrust mit Paprika und Schafskäse gefüllt. Herrlich mediterran! Dazu passt Knoblauch-Kartoffelstampf.

Gefüllte Hähnchenbrust

(37)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 555 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 57 g, Fett: 33 g

Überbackener Spargel

Überbackener Spargel

(188)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 604 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 45 g

Hackbällchen-Suppe — Suppengrün und Lorbeer bringen kräftiges Aroma. Wärmt herrlich durch!

Hackbällchen-Suppe

(49)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 463 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 30 g

Panierte Rindersteaks — Unter der knusprigen Panierung sorgt Meerrettich für feine Schärfe. Dazu passt Bunter Feldsalat.

Panierte Rindersteaks

(5)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 594 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 39 g, Fett: 44 g

Fisch in Tomatensauce — Wir schmecken die Tomatensauce mit Sahne ab. So wird sie wunderbar cremig. Dazu passt Limettenreis.

Fisch in Tomatensauce

(228)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 428 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 24 g

Lammkoteletts mit Zitrone — Der Fettrand macht das Fleisch supersaftig, mit Zitrone und Thymian wird’s herrlich frisch. Dazu passt Kohlrabi-Erbsen-Gemüse.

Lammkoteletts mit Zitrone

(8)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 588 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 47 g

Hirse-Brokkoli-Auflauf — Auflauf mit Kartoffeln oder Nudeln ist passé. Entdecken Sie köstlichen Hirseauflauf mit Brokkoli, Kochschinken, Kerbel und Schmand – so geht Auflauf heute.

Hirse-Brokkoli-Auflauf

(162)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 447 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 24 g

Kohlrabischnitzel mit Tortillapanade — Vegetarische Kohlrabischnitzel mit Tortillapanade und frischer Limettenmayonnaise. Knuspert extra lecker!

Kohlrabischnitzel mit Tortillapanade

(17)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 644 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 45 g

Frühlings-Soljanka

Frühlings-Soljanka

(58)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 370 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 18 g

Eier mit Spinatsauce

Eier mit Spinatsauce

(1)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 495 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 37 g

Gemüse-Quiche

Gemüse-Quiche

(242)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 340 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 26 g

Rumpsteak mit grüner Sauce

Rumpsteak mit grüner Sauce

(13)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 640 kcal, Eiweiß: 56 g, Fett: 46 g

Gemüse-Risotto — Wunderbar vegetarisch, supersimpel mit Suppengrün und Kresse.

Gemüse-Risotto

(13)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 493 kcal, Kohlenhydrate: 55 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 21 g

Parmesan-Kapern-Fisch — Genial: Würzige Käse-Butter-Brösel setzen Seelachs ratzfatz eine leckere Krone auf. Dazu passt Chicorée-Avocado-Salat.

Parmesan-Kapern-Fisch

(26)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 435 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 29 g

Asia-Nudeltopf

Asia-Nudeltopf

(42)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 290 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 3 g

Nudeln mit Linsen-Pilz-Rahm — Schnelles Pasta-Glück, bei dem garantiert niemand das Fleisch vermisst!

Nudeln mit Linsen-Pilz-Rahm

(73)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 995 kcal, Kohlenhydrate: 104 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 48 g

Kartoffelragout mit Meeresfrüchten

Kartoffelragout mit Meeresfrüchten

(14)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 228 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 6 g

Kokoshühnchen mit Spargel

Kokoshühnchen mit Spargel

(17)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 492 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 37 g

Kichererbsencurry — Broccoli, Möhren und Rosinen in Curry-Kokosmilch – ein Leckerbissen, der satt und glücklich macht. Dazu passt Minzreis.

Kichererbsencurry

(80)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 419 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 25 g

Lachs mit Kapernbutter — Frische Petersilie, säuerliche Kapern und Butter. Sensationell zum Lachs! Dazu passt Gedünsteter Blattspinat.

Lachs mit Kapernbutter

(25)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 490 kcal, Eiweiß: 32 g, Fett: 40 g

Kartoffel-Paprika-Eintopf — Kochwürste garen einfach mit und machen den Eintopf wunderbar würzig. Dazu passt Pikanter Griessauflauf (siehe Rezept: Pikanter Griessauflauf).

Kartoffel-Paprika-Eintopf

(76)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 702 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 46 g

Lachs-Béchamel-Kartoffeln

Lachs-Béchamel-Kartoffeln

(44)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 598 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 30 g

Speckmedaillons mit Pfefferrahm — Im Speckmantel bleibt das Fleisch schön saftig. Und die Sauce mit grünem Pfeffer dazu ist ein Knaller. Dazu passt Bärlauch-Kartoffelpüree.

Speckmedaillons mit Pfefferrahm

(23)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 574 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 43 g

Dill-Forelle — Zitrone und Dill machen die saftigen Forellen herrlich frisch und wunderbar würzig. Dazu passt Zucchinisalat.

Dill-Forelle

(13)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 240 kcal, Eiweiß: 34 g, Fett: 11 g

Knusper-Feta

Knusper-Feta

(63)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 686 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 49 g

Hackbraten mit Bohnen-Sugo — Bacon on top hält den Hackbraten schön saftig. Mit weißen Bohnen und Tomaten superaromatisch. Mhm! Dazu passt Knoblauch-Kartoffel-Stampf.

Hackbraten mit Bohnen-Sugo

(10)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 662 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 39 g, Fett: 41 g

Asiatische Fischbulette

Asiatische Fischbulette

(12)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 442 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 33 g

Steak mit Gorgonzola und Pilzen

Steak mit Gorgonzola und Pilzen

(31)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 428 kcal, Eiweiß: 38 g, Fett: 30 g

Griechische Hackpfanne

Griechische Hackpfanne

(96)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 518 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 41 g

Rezepte in dieser Galerie

Hähnchenschnitzel mit Chipskruste

Frühlingseintopf mit Kasseler

Broccoli-Nudel-Auflauf

Spargel mit Radieschen-Vinaigrette und Omelett

Frühlings-Lasagne

Mettbulette mit Kräuterkohlrabi

Gefüllte Hähnchenbrust

Überbackener Spargel

Hackbällchen-Suppe

Panierte Rindersteaks

Fisch in Tomatensauce

Lammkoteletts mit Zitrone

Hirse-Brokkoli-Auflauf

Kohlrabischnitzel mit Tortillapanade

Frühlings-Soljanka

Eier mit Spinatsauce

Gemüse-Quiche

Rumpsteak mit grüner Sauce

Gemüse-Risotto

Parmesan-Kapern-Fisch

Asia-Nudeltopf

Nudeln mit Linsen-Pilz-Rahm

Kartoffelragout mit Meeresfrüchten

Kokoshühnchen mit Spargel

Kichererbsencurry

Lachs mit Kapernbutter

Kartoffel-Paprika-Eintopf

Lachs-Béchamel-Kartoffeln

Speckmedaillons mit Pfefferrahm

Dill-Forelle

Knusper-Feta

Hackbraten mit Bohnen-Sugo

Asiatische Fischbulette

Steak mit Gorgonzola und Pilzen

Griechische Hackpfanne

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