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Frühling: leckere Beilagen

Autorenprofil Ina Lasarzik
von Ina Lasarzik
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Radieschen-Kartoffel-Salat
1 von 35

Radieschen-Kartoffel-Salat

(11)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 405 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 25 g

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Broccoli-Reis
2 von 35
Superlecker und so einfach! Ein echtes Dreamteam, wenn’s um köstliches Miteinander geht. Dazu passt Teriyaki-Kotelett mit Ananas.

Broccoli-Reis

(29)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 300 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 5 g

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Sojamöhren
3 von 35
Leicht asiatisch, mit würziger Sojasauce und salzigem Erdnussknack. Dazu passt Sesamlachs.

Sojamöhren

(7)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 303 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 23 g

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Bärlauch-Kartoffelpüree
4 von 35
Saisonstart: Frischer Bärlauch sorgt für feines Knoblaucharoma im Püree. Dazu passen Speckmedaillons mit Pfefferrahm.

Bärlauch-Kartoffelpüree

(49)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 266 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 10 g

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Grüner Salat mit Apfel
5 von 35
Zarter Salat mit frischem Apfel und Meerrettich-Dressing schmeckt schon ein bisschen nach Frühling. Dazu passt Wirsing-Pie.

Grüner Salat mit Apfel

(10)

Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 347 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 30 g

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Fenchel-Möhren-Gemüse
6 von 35

Fenchel-Möhren-Gemüse

(51)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 234 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 15 g

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Limettenreis
7 von 35
Mit Kokosraspeln und Limettenschale duftet der Reis exotisch und schmeckt schön frisch. Dazu passt Fisch in Tomatensauce oder Tofu-Gemüse-Pfanne.

Limettenreis

(12)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 198 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 13 g

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Kohlrabi-Erbsen-Gemüse
8 von 35
In leichter Béchamel und mit Kerbel bestreut schmeckt das Gemüse ganz fabelhaft! Dazu passen Lammkoteletts mit Zitrone.

Kohlrabi-Erbsen-Gemüse

(7)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 290 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 12 g

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Spinatsalat
9 von 35
Geröstete Sonnenblumenkerne und Aprikosen-Dressing mischen den zarten Spinat auf. Dazu passt Steak mit Gorgonzola und Pilzen.

Spinatsalat

(3)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 325 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 24 g

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Bunter Feldsalat
10 von 35
Mit Äpfeln und Möhren ist der Salat knackfrisch, Rapsöl macht ihn schön nussig. Dazu passen panierte Rindersteaks.

Bunter Feldsalat

(5)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 245 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 20 g

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Aroma-Möhren
11 von 35

Aroma-Möhren

(15)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 100 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 3 g

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Gedünsteter Kohlrabi
12 von 35

Gedünsteter Kohlrabi

(33)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 107 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 6 g

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Blattspinat gedünstet
13 von 35
Getrocknete Cranberrys geben dem zarten Blattspinat eine fruchtige Note. Passend zum gedünsteten Blattspinat empfehlen wir Lachs mit Kapernbutter.

Gedünsteter Blattspinat

(47)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 145 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 10 g

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Ofenspargel
14 von 35

Ofenspargel

(177)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 104 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 6 g

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Minzreis
15 von 35
Die Minzstiele werden mitgekocht, die Blättchen zum Schluss untergemischt. Frischer geht’s nicht! Dazu passt Kichererbsencurry oder Hähnchen aus dem Wok.

Minzreis

(0)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 308 kcal, Kohlenhydrate: 59 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 5 g

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Zucchini-Erbsen-Gemüse
16 von 35

Zucchini-Erbsen-Gemüse

(44)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 167 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 10 g

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Grüner Salat mit Tomaten-Vinaigrette
17 von 35

Grüner Salat mit Tomaten-Vinaigrette

(21)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 350 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 33 g

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Kartoffelstampf mit Speck
18 von 35

Kartoffelstampf mit Speck

(1)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 315 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 15 g

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Frühlingsknödel
19 von 35

Frühlingsknödel

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 265 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 6 g

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Basilikum-Kohlrabi
20 von 35

Basilikum-Kohlrabi

(17)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 139 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 10 g

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Pikanter Grießauflauf
21 von 35
Herzhaft statt süß! Mit Käse überbacken gibt’s eine leckere Kruste. Dazu passt Kartoffel-Paprika-Eintopf.

Pikanter Grießauflauf

(27)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 392 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 22 g

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Grüner Salat mit Ei-Vinaigrette
22 von 35

Grüner Salat mit Ei-Vinaigrette

(18)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 327 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 30 g

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Knusper- Baguette
23 von 35
Paprika-Petersilien-Öl macht das Baguette schön würzig und superknusprig. Dazu passt Steak mit Gorgonzola und Pilzen.

Knusper- Baguette

(1)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 277 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 15 g

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Zucchini-Salat
24 von 35
Gartenkresse sorgt für feine Schärfe, die Zitronen­Vinaigrette für fantastische Frische. Dazu passt Dill-Forelle.

Zucchini-Salat

(88)

Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 224 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 20 g

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Knoblauch-Kartoffel-Stampf
25 von 35
Abgekühlten Kartoffelstampf können Sie mit etwas Milch unter Rühren ganz leicht wieder erwärmen. Dazu passt Hackbraten mit Bohnensugo oder gefüllte Hähnchenbrust.

Knoblauch-Kartoffel-Stampf

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 265 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 14 g

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Tomatenreis
26 von 35

Tomatenreis

(148)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 248 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 10 g

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Kartoffel-Eichblatt-Salat
27 von 35

Kartoffel-Eichblatt-Salat

(2)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 447 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 30 g

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Erbsenpüree
28 von 35

Erbsenpüree

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 423 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 22 g

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Gurken-Radieschen-Salat
29 von 35

Gurken-Radieschen-Salat

(67)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 109 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 3 g

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Petersilien-Weizen
30 von 35

Petersilien-Weizen

(4)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 281 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 5 g

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Möhren-Zuckerschoten-Gemüse
31 von 35

Möhren-Zuckerschoten-Gemüse

(42)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 207 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 14 g

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Rauke-Möhren-Salat
32 von 35

Rauke-Möhren-Salat

(1)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 246 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 24 g

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Lauchgemüse mit Thymian
33 von 35

Lauchgemüse mit Thymian

(30)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 96 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 6 g

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Geschmorte Riesenbohnen
34 von 35

Geschmorte Riesenbohnen

(34)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 303 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 20 g

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Rosmarinkartoffeln vom Blech
35 von 35
Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen: Entdecken Sie unser einfaches Grundrezept und welche Beilagen zu knusprigen Rosmarinkartoffeln passen.

Rosmarinkartoffeln: Rezepte & Tipps

(33)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 425 kcal, Kohlenhydrate: 112 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 15 g

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