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  • Herbst: Basics

Herbst: Basics

von Nina Koslowski
1 von 18
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Knusprige Gänsekeulen
© Matthias Haupt
1 von 18
Eine knusprige Keule mit Sauce und Rotkohl - macht wunschlos glücklich.
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Knusprige Gänsekeulen

(502)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 588 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 50 g, Fett: 40 g

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Kartoffelpuffer
© Matthias Haupt
2 von 18

Kartoffelpuffer

(157)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 82 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 6 g

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Apfelmus
© Ali Salehi
3 von 18
Zu Pfannkuchen und Kartoffelpuffer ist Apfelmus unser Liebling seit Kindertagen. Probieren Sie sich doch mal durch die neue Ernte und kochen Sie Apfelmus aus Ihrer Lieblingssorte.
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Apfelmus

(61)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 220 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 1 g,

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Lamm mit Fenchel
© Matthias Haupt
4 von 18
Im Ofen schmoren Lamm und Fenchel mit Chiliflocken und Weißwein. Ganz fein! Dazu passt cremige Feta-Polenta.
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Lamm mit Fenchel

(9)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 455 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 39 g, Fett: 28 g

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Paniertes Schnitzel
© Matthias Haupt
5 von 18
Das perfekte Schnitzel Wiener Art hat eine buttrige Kruste, darunter saftiges Schweinefleisch. Genauso, nur mit Kalbsschnitzel, können Sie Wiener Schnitzel zubereiten.
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Paniertes Schnitzel

(92)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 524 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 24 g

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Käsekuchen-Rezept
© Matthias Haupt
6 von 18
Käsekuchen ist ein echter Klassiker. Hier finden Sie ein leckeres Käsekuchen-Rezept sowie eine Schritt für Schritt-Anleitung zum Käsekuchen backen.
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Käsekuchen-Rezept

(1424)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 370 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 17 g

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Pfifferling-Tomaten-Nudeln
© Matthias Haupt
7 von 18

Pfifferling-Tomaten-Nudeln

(66)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 477 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 24 g

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Paprikahähnchen
© Matthias Haupt
8 von 18

Paprikahähnchen

(0)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 929 kcal, Eiweiß: 103 g, Fett: 57 g

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Marzipan-Preiselbeer-Kuchen
© Matthias Haupt
9 von 18
Frisch schmeckt er am allerbesten – wenn er noch leicht warm ist. Mhm!
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Marzipan-Preiselbeer-Kuchen

(13)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 283 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 16 g

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Kartoffelpüree
© Matthias Haupt
10 von 18

Kartoffelpüree

(5)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 254 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 10 g

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Zwetschgenkuchen mit Nussstreuseln
© Matthias Haupt
11 von 18
Die Zeit ist reif für saftige Zwetschgen auf nussigem Boden unter Knusperstreuseln. Jetzt backen und Gäste glücklich machen!
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Zwetschgenkuchen mit Nussstreuseln

(142)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 478 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 28 g

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Rote-Bete-Apfel-Salat
© Matthias Haupt
12 von 18
Was für ein Salat! Schafskäse macht ihn schön würzig, Kresse sorgt für frische Schärfe.
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Rote-Bete-Apfel-Salat

(100)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 538 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 37 g

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Rote-Bete-Piccata
© Matthias Haupt
13 von 18

Rote-Bete-Piccata

(39)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 394 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 25 g

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Lauwarmer Rote-Bete-Salat
© Matthias Haupt
14 von 18
Rote Bete in Senf-Estragon-Vinaigrette zu frischem Butterbrot. Unwahrscheinlich lecker!
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Lauwarmer Rote-Bete-Salat

(22)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 553 kcal, Kohlenhydrate: 60 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 29 g

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Lauch-Kartoffel-Püree
© Matthias Haupt
15 von 18

Lauch-Kartoffel-Püree

(12)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 304 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 12 g

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Lauch-Flammkuchen
© Matthias Haupt
16 von 18

Lauch-Flammkuchen

(29)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 695 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 37 g

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Lauch-Kasseler-Gratin
© Matthias Haupt
17 von 18

Lauch-Kasseler-Gratin

(31)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 430 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 33 g

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Lauchsuppe
© Matthias Haupt
18 von 18

Lauchsuppe

(33)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 200 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 10 g

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Marzipan-Preiselbeer-Kuchen
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Rote-Bete-Apfel-Salat
Rote-Bete-Piccata
Lauwarmer Rote-Bete-Salat
Lauch-Kartoffel-Püree
Lauch-Flammkuchen
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