Leichte Winter-Küche für jeden Tag - [ESSEN UND TRINKEN]

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Winter: Leichte Küche

Autorenprofil Ina Lasarzik

von Ina Lasarzik

Pilzbulette mit Tomatengemüse — Aromatische Pilzkugeln glänzen auf dem Gemüsebett.

Pilzbulette mit Tomatengemüse

(20)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 475 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 23 g

Chili con Carne mit viel Gemüse — Ein Warm- und Sattmacher mit viel Gemüse. Für alle, die es scharf mögen, einfach Chiliflocken mitnehmen.

Chili con Carne mit viel Gemüse

(57)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 386 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 16 g

Mexikanische Kartoffelpfanne — Erstaunlich, wie viel Würze in eine Pfanne passt.

Mexikanische Kartoffelpfanne

(33)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 438 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 24 g

Tafelspitzsuppe — Das zarte Rindfleisch braucht nur etwas Zeit - und Gemüse. Das Resultat: ein wahres Fest!

Tafelspitzsuppe

(64)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 323 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 11 g

Gemüse-Tarte ohne Boden — Saftige Kürbis-Ziegenfrischkäse-Basis mit Tomaten und krachendem Mandelbiss.

Gemüse-Tarte ohne Boden

(30)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 377 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 25 g

Hähnchen-Quesadilla — Tortillas sind das Herz der mexikanischen Küche – vor allem üppig gefüllt und kurz gebraten.

Hähnchen-Quesadilla

(12)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 342 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 15 g

Sauerkraut-Kasseler-Auflauf — Unter Kartoffel-Käse-Kruste schmoren Kasseler und Kraut um die Wette. Genial!

Sauerkraut-Kasseler-Auflauf

(230)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 355 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 22 g

Hähnchen-Wrap — Unsere Wraps Rezepte machen Spaß, denn sie sind einfach und schmecken richtig lecker! Probieren Sie den Klassiker mit Hähnchen und weitere Variationen.

Hähnchen-Wrap

(168)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 348 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 12 g

Tomatensuppe — Würzig und veggie: Tomaten-Paprika-Mark finden Sie im Supermarkt beim Tomatenmark.

Tomatensuppe

(27)

Zubereitungszeit 5 Minuten

Pro Portion Energie: 241 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 16 g

Szegediner Hackpfanne — Mit Sauerkraut lässt sich das Hack gern ein - superlecker!

Szegediner Hackpfanne

(126)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 480 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 32 g

Pimientos-Rindfleischsalat — Würzig und wild wie das Land: Bratpaprika, Steakstreifen und Maissüße. Olè!

Pimientos-Rindfleischsalat

(2)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 203 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 14 g

Blumenkohl-Möhren-Salat — Salat mit cremigem Nuss-Dressing und würziges Hähnchen machen satt und glücklich.

Blumenkohl-Möhren-Salat

(22)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 458 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 52 g, Fett: 19 g

Pastinaken-Pflaumen-Gulasch — Unser Winterliebling: mit Orangenfrische und angenehmer Süße.

Pastinaken-Pflaumen-Gulasch

(47)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 481 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 22 g

Sellerie-Pastinaken-Suppe — Feines zum Löffeln: Cremesüppchen mit karamellisierten Gemüsestückchen

Sellerie-Pastinaken-Suppe

(76)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 150 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 7 g

Drei im Weggla mit Kraut — Der Nürnberger Klassiker mit würzigem Kraut getoppt. Eine Wucht!

Drei im Weggla mit Kraut

(1)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 493 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 28 g

Sardellen-Pizza — Braucht keine halbe Stunde und ist genau das Richtige für herzhaften Heißhunger

Sardellen-Pizza

(15)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 376 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 14 g

Asia-Suppe to go — Mittagspause in Fernost! Man nehme: ein Glas der vorbereiteten Suppe mit ins Büro, gieße heißes Wasser darauf und genieße das Asia-Feeling.

Asia-Suppe to go

(25)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 336 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 8 g

Spinat-Omelett mit Salat — Spitzenauftakt mit Putenbrust, Spinat und Schmand in nur 20 Minuten.

Spinat-Omelett mit Salat

(18)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 438 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 37 g

Garnelen-Gemüse-Pfanne — Superknackig, herrlich üppig - und mit Ingwer, Chili und Sojasauce lecker asiatisch.

Garnelen-Gemüse-Pfanne

(40)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 475 kcal, Kohlenhydrate: 68 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 8 g

Fischauflauf — Der Fisch gart auf Gemüse in Brühe mit feiner Orangen und Fenchelnote. Meer davon!

Fischauflauf

(69)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 329 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 8 g

Hackbraten mit Fenchel-Radicchio-Salat — Der Hit für Hungrige: herzhafter Rinderhackbraten auf Salatberg zum Sattessen.

Hackbraten mit Fenchel-Radicchio-Salat

(22)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 388 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 10 g

Lachs mit Mango-Sauerkraut — Fruchtiges Kraut und Curry-Lachs kommen saftig aus dem Bratschlauch. Mit Pü saulecker!

Lachs mit Mango-Sauerkraut

(49)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 435 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 18 g

Asiatischer Reissalat — Tolle Beilage: mit knackigem Gemüse und Erdnussbiss.

Asiatischer Reissalat

(39)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 296 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 10 g

Hähnchen-Zucchini-Ragout — Mit fertigen Hähnchenkeulen blitzschnell auf dem Tisch. Wer keine Kapern mag, lässt sie eben weg.

Hähnchen-Zucchini-Ragout

(25)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 498 kcal, Kohlenhydrate: 47 g, Eiweiß: 38 g, Fett: 16 g

Indonesischer Gemüseeintopf — Gemüse und Garnelen in exotischer Kokosmilch löffeln - und nach Fernost beamen.

Indonesischer Gemüseeintopf

(54)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 363 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 20 g

Gefülltes Pita-Brot — Rote Bete aus dem Ofen, Frischkäse und Salat – lecker auf die Hand.

Gefülltes Pita-Brot

(32)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 382 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 13 g

Kürbis-Broccoli-Frittata — So schmeckt Gemüse allen! Schön leicht, lecker und gute Laune macht es auch.

Kürbis-Broccoli-Frittata

(17)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 492 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 27 g

Orangen-Rote-Bete mit Garnelen — Vitaminpackung: Im Bratschlauch gart alles schonend und schmeckt herrlich intensiv.

Orangen-Rote-Bete mit Garnelen

(38)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 326 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 16 g

Vegetarisches Curry — Pastinake, Wirsing und Apfel bieten mit Ingwer und Kokosmilch ein tolles Indien-Feeling.

Vegetarisches Curry

(96)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 402 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 28 g

Überbackener Chicorée — Mit Schinken umwickelter Chicorée gart in Petersiliensauce zum Winterwärmer. Dazu passt Pilzstampf.

Überbackener Chicorée

(256)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 358 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 22 g

Rezepte in dieser Galerie

Pilzbulette mit Tomatengemüse

Chili con Carne mit viel Gemüse

Mexikanische Kartoffelpfanne

Tafelspitzsuppe

Gemüse-Tarte ohne Boden

Hähnchen-Quesadilla

Sauerkraut-Kasseler-Auflauf

Hähnchen-Wrap

Tomatensuppe

Szegediner Hackpfanne

Pimientos-Rindfleischsalat

Blumenkohl-Möhren-Salat

Pastinaken-Pflaumen-Gulasch

Sellerie-Pastinaken-Suppe

Drei im Weggla mit Kraut

Sardellen-Pizza

Asia-Suppe to go

Spinat-Omelett mit Salat

Garnelen-Gemüse-Pfanne

Fischauflauf

Hackbraten mit Fenchel-Radicchio-Salat

Lachs mit Mango-Sauerkraut

Asiatischer Reissalat

Hähnchen-Zucchini-Ragout

Indonesischer Gemüseeintopf

Gefülltes Pita-Brot

Kürbis-Broccoli-Frittata

Orangen-Rote-Bete mit Garnelen

Vegetarisches Curry

Überbackener Chicorée

Ein Mann und eine Frau stehen in einer Küche und bereiten Essen zu

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