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Herbst: Orientalisches Menü

Autorenprofil Ina Lasarzik
von Ina Lasarzik
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Hummus
© Matthias Haupt
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Das Kichererbsenmus mit Sesampaste ist ruck, zuck gemixt und weggedippt.
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Hummus

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 492 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 35 g

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Gefüllte Auberginen
© Matthias Haupt
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Während die Hack-Auberginen im Ofen schmoren, machen Sie den frischen Gurken-Tomaten-Salat.
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Gefüllte Auberginen

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 634 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 40 g

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Mandelkuchen
© Matthias Haupt
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Getränkt mit zitrusfrischem Gewürzsirup eine unglaublich saftige Angelegenheit.
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Mandelkuchen

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Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 443 kcal, Kohlenhydrate: 64 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 16 g

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