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Herbst: Suppen & Eintöpfe

Autorenprofil Ina Lasarzik
von Ina Lasarzik
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Süßkartoffel-Blumenkohl-Eintopf
1 von 17
Junge Kohlblätter nicht wegwerfen, sondern kurz vor Ende der Garzeit zugeben.

Süßkartoffel-Blumenkohl-Eintopf

(23)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 505 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 32 g

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Kichererbsen-Möhren-Suppe
2 von 17
Herrlich cremig und aromatisch, mit Avocado on top – weckt die Lebensgeister in 25 Minuten.

Kichererbsen-Möhren-Suppe

(264)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 417 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 24 g

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Orientalischer Wirsingtopf
3 von 17
Aprikosen, Kreuzkümmelund Mandeln schmecken nach tausendundeiner Nacht.

Orientalischer Wirsingtopf

(20)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 547 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 49 g, Fett: 23 g

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Erbseneintopf mit Kasseler
4 von 17
Zweierlei Erbsen und eine zitrusfrische Petersilienmischung sind das Glück auf Löffeln.

Erbseneintopf mit Kasseler

(14)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 188 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 4 g

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Kartoffel-Mais-Suppe
5 von 17
Schön herzhaft, leicht verschärft, mit Maissüße. Kurz: genial!

Kartoffel-Mais-Suppe

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 525 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 27 g

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Kürbis-Curry-Suppe
6 von 17
Der nächste Winter kommt bestimmt: wärmt fruchtig und leicht verschärft.

Kürbis-Curry-Suppe

(114)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 68 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 1 g

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Wirsing-Linsen-Curry
7 von 17
Statt Fischsauce können Sie auch Sojasauce nehmen. So oder so ein würziges Vergnügen.

Wirsing-Linsen-Curry

(47)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 1039 kcal, Kohlenhydrate: 60 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 72 g

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Der Nudeleintopf ist richtig schön deftig und wunderbar sättigend.
8 von 17
Fast wie früher mit Lauch und Schinken - nur besser, weil der Parmesan so lecker schmilzt.

Deftiger Nudeleintopf

(86)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 645 kcal, Kohlenhydrate: 61 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 30 g

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Kürbis-Kokos-Suppe mit Garnelen
9 von 17
Aroma-Sensation: die Korianderstiele garen wie beim Asiaten einfach mit.

Kürbis-Kokos-Suppe mit Garnelen

(243)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 756 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 49 g

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Asia-Nudelsuppe to go
10 von 17
Tolle Alternative zur Bürostulle: Zu Hause schichten Sie Suppenzutaten in ein Glas und im Büro gießen Sie mittags heißes Wasser drauf. Garantiert besser als beim Chinamann um die Ecke!

Asia-Nudelsuppe to go

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 382 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 13 g

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Kartoffel-Pilz-Suppe to go
11 von 17
Tolle Alternative zur Bürostulle: Zu Hause schichten Sie die Zutaten in ein Glas, im Büro gießen Sie mittags heißes Wasser drauf. Schön cremig mit Kartoffelpüreeflocken und herzhaft mit Schinken

Kartoffel-Pilz-Suppe to go

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 398 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 22 g

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Wirsing-Paprika-Eintopf
12 von 17
Super Suppenmahlzeit mit Sattmacher Kartoffel. Dazu passen Pizza-Brot-Streifen.

Wirsing-Paprika-Eintopf

(133)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 143 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 11 g

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Kürbis-Apfel-Suppe
13 von 17
Kürbiskernöl verleiht das gewisse Etwas. Schmeckt auch auf Salaten super. Dazu passt das Pfannen-Sandwich.

Kürbis-Apfel-Suppe

(48)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 812 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 61 g

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Pfannen-Sandwich
14 von 17
Die krossen Käse-­Schinken­-Toasties gehen immer. Auch ohne Suppe. Dazu passt Kürbis-Apfel-Suppe.

Pfannen-Sandwich

(27)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 405 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 22 g

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Pizza-Brot-Streifen
15 von 17
Fertiger Pizza­-Teig plus Öl, Käse und Oregano. Pronto! Dazu passt Wirsing-Paprika-Eintopf.

Pizza-Brot-Streifen

(29)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 423 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 21 g

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Parmesan-Cracker
16 von 17
Leicht verschärft mit einem Hauch Cayenne - praktisch aus dem Ofen.

Parmesan-Cracker

(98)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 198 kcal, Eiweiß: 15 g, Fett: 15 g

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Jägertopf
17 von 17
Wunderbar würzig mit Pilzen und Kohl – Fleisch vermisst da niemand. Dazu passt Baguette.

Jägertopf

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 243 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 17 g

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Rezepte in dieser Galerie

Mehrere Florentiner-Plätzchen aufgereiht aus Mandeln mit Zartbitterschokolade auf Holz.
Florentiner Rezept: einfach lecker

(2)

50 Min. 108 kcal
Florentiner mit Schokolade und Mandeln, ein süßer Genuss für gemütliche Kaffeerunden – oder der perfekte Start in die Weihnachtszeit.
Feta mit Spitzpaprika und Kapern
Feta mit Spitzpaprika und Kapern

(1)

40 Min. 428 kcal
In diesem Rezept mit Feta wird der Käse durch Spitzpaprika ergänzt. Kapern und Oregano sorgen für ein tolles Aroma.

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