Schnelles Kirsch-Sauerrahm-Eis
Blitzschnell zubereitet und mindestens genauso schnell gelöffelt. Aus der Kochshow »essen & trinken Für jeden Tag« auf RTLplus, von Ludwig Heer.
Zutaten
2
Portionen
g g Sauerkirschen (tiefgekühlt)
El El Puderzucker
g g saure Sahne
g g Amarettini
Zubereitung
-
Die Kirschen für ca. 10 Min. antauen lassen. Eine Hälfte der Kirschen mit Puderzucker und saurer Sahne in einen Messbecher geben. Die Kirsch-Sahne-Mischung kurz pürieren oder in einem Blitzhacker zerkleinern
-
Die zweite Hälfte der Kirschen zugeben und zu einer glatten Eismasse pürieren. Sofort zu Kugeln abstechen und auf 2 Schälchen verteilen. Die Amarettini zerdrücken und auf dem Eis verteilen. Sofort servieren.
