Name: Wurstsalat mit Apfel: Für jeden Tag Kochshow
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Fleischwurst; 5 Radieschen; 1 Zwiebel; 1 Apfel; 200 g Bergkäse; 50 ml Apfelessig; 4 El Öl; Salz; Pfeffer; 1 Tl Senf; etwas Zucker; 1 El Schnittlauch

Für jeden Tag Kochshow

Wurstsalat mit Apfel: Rezept aus der Kochshow essen & trinken Für jeden Tag

Foto: RTL

Dieser deftige Salat besticht mit fruchtiger Süße, kräftigem Käse und würzigen Radieschen. Aus der Kochshow »essen & trinken Für jeden Tag« auf RTLplus, von Andrea Schirmaier-Huber.

Mit Gelinggarantie

Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Für jeden Tag Kochshow, Vorspeise, Käseprodukte, Obst, Schwein

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Portionen

300

g g Fleischwurst

Radieschen

Zwiebel (rote)

Apfel (kleiner)

200

g g Bergkäse (in Scheiben)

ml ml Apfelessig

El El Öl

Salz

Pfeffer

Tl Tl Senf

etwas etwas Zucker

El El Schnittlauch (in Röllchen)

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Zubereitung

Fleischwurst häuten und in dünne Scheiben schneiden. Radieschen, Zwiebel und Apfel in dünne Scheiben hobeln.
Wurstscheiben leicht überlappend auf einer großen Platte anrichten, Radieschen-, Apfel- und Zwiebelscheiben darauf verteilen. Käsescheiben der Länge nach halbieren und quer in 1/2 cm dicke Stifte schneiden. Mittig auf dem Wurstsalat anrichten.
Essig, Senf, etwas Salz und Pfeffer verrühren. Öl langsam zugießen und zu einem cremigen Dressing anrühren, nach Belieben mit Zucker abschmecken. Über den Wurstsalat geben und mit Schnittlauch bestreut servieren.