Geflügel

Mit Geflügel können Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten. Für den Alltag eignen sich Huhn und Pute, während Ente und Gans eine besonders gute Figur in Festtagsgerichten machen. In unserem Geflügel-Special können Sie Wissenswertes über Geflügel lernen und köstliche Rezepte mit Geflügelfleisch entdecken.

Rezepte mit Geflügel

Geflügel schmeckt nicht nur lecker und ist gesund, sondern eignet sich auch für fast jede Gelegenheit – im Alltag und für Gäste.

Rezepte mit Hähnchen

Hähnchen gehört zu den Geflügelklassikern und wird gerne in der Alltagsküche verwendet. Entdecken Sie hier köstliche Speisen mit Hähnchenbrust und Gerichte, die das ganze Hähnchen verwerten.

Hähnchen

13.08.2020

Hähnchen ist ein äußerst beliebtes Geflügel. Es schmeckt in traditionellen Gerichten wie Hühnerfrikassee und Hühnersuppe, als zünftiges Brathähnchen oder als zartes Filet in Salaten und Suppen.

Geflügel Hähnchenbrust

13.08.2020

Hähnchenbrust hat viele Vorzüge: gut verdaulich, kalorien- und fettarm. Hier finden Sie köstliche Hähnchenbrust-Rezepte wie gefüllte Hähnchenbrust, schnelle Hähnchen-Rezepte, leichte Salate mit Geflügel sowie Zubereitungstipps.

Rezepte mit Ente

Entenfleisch bringt Abwechslung in die Geflügelküche. Entdecken Sie hier Gerichte mit ganzer Ente und mit köstlicher Entenbrust.

Aromatisch Ente

13.08.2020

Ente hat einen charakteristischen feinen Geschmack. Lassen Sie sich von unseren köstlichen Rezepten für Ente inspirieren und erfahren Sie, was Sie beim Einkauf und der Verarbeitung von Ente beachten sollten.

Rezepte mit Entenbrust

24 Bilder

Von der Ente das beste Stück: Entenbrust kann schnell und wunderbar zart zubereitet werden. Probieren Sie Entenbrust á l'orange, Five-Spice-Ente oder Entenbrust-Saltimbocca!

Rezepte mit Gans

Gans gehört für viele Familien vor allem an Weihnachten auf den Tisch, doch auch in anderen Kompositionen kann Gans glänzen. Zum Beispiel in asiatischen Speisen.

Rezepte mit Gans

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Nicht nur im Ganzen macht die Gans eine gute Figur, das Fleisch kann auch wunderbar zerkleinert und für asiatische Frühlingsrollen und Rillette genutzt oder einfach gebraten werden.

Weihnachtsgans: Rezepte und Tipps

13.08.2020

Knusprige Gänsekeule und Weihnachtsgans mit Füllung sind wunderbare klassische Weihnachtsessen. Wer sich auch einmal daran versuchen möchte oder köstliche Varianten sucht, findet hier wunderbare Rezepte und Tipps für den Einkauf.

Weitere Rezepte mit Geflügel

Neben dem klassischen Geflügel wie Huhn oder Ente, können auch andere Geflügelarten kulinarisch bereichern. Entdecken Sie hier Rezepte mit unter anderem Stubenküken und Wildgeflügel.