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Rezepte: Suppe mit Gemüse

von Freya Matthiessen
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Kürbis-Linsen-Suppe mit Mango und Koriander
© Jorma Gottwald
1 von 24
Für den Fruchtfaktor sorgt Mango. Für den Suchtfaktor reicht schon ein einziger Löffel!
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Vegane Kürbis-Linsen-Suppe

(25)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 406 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 17 g

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Paprika-Rhabarber-Suppe
© Janne Peters
2 von 24

Paprika-Rhabarber-Suppe

(26)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 217 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 14 g

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Süßkartoffel-Apfel-Suppe
© Uwe Schiereck
3 von 24

Süßkartoffel-Apfel-Suppe

(15)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 185 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 3 g

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Spinat-Kokos-Suppe
© Thorsten Südfels
4 von 24

Spinat-Kokos-Suppe

(56)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 254 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 23 g

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Kalte Basilikum-Kartoffel-Suppe mit Mozzarella
© Julia Hoersch
5 von 24
Diese erfrischende Köstlichkeit wird kalt serviert, ebenbürtiger Begleiter ist Mozzarella. Die Zugabe: selbst gebackene Knusperstangen mit einer Prise Sesam.
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Kalte Basilikum-Kartoffel-Suppe mit Mozzarella

(55)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 337 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 22 g

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Suppenduett (Brokkolisuppe)
© Matthias Haupt
6 von 24

Suppenduett (Brokkolisuppe)

(0)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 251 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 22 g

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Kopfsalatsuppe mit Gremolata
© Anke Schütz
7 von 24

Kopfsalatsuppe mit Gremolata

(13)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 320 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 31 g

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Tomatensuppe mit Büffelmozzarella
© Julia Hoersch
8 von 24
Tomate, Mozzarella, Basilikum – so weit, so bekannt. Als würzige Suppe mit geröstetem Knoblauchbaguette aber überraschend anders.
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Tomatensuppe mit Büffelmozzarella

(88)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 528 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 39 g

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Zucchini-Suppe mit Gremolata
© Matthias Haupt
9 von 24
Traumhaft: der Mix aus Petersilie, Zitrone und Kreuzkümmel plus Crème fraîche.
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Zucchini-Suppe mit Gremolata

(10)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 185 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 15 g

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Gemüsesuppe mit Grießklößchen
© Heino Banderob
10 von 24

Gemüsesuppe mit Grießklößchen

(17)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 320 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 17 g

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Kohlrabisuppe mit Zuckerschoten-Pesto
© Julia Hoersch
11 von 24

Kohlrabisuppe mit Zuckerschoten-Pesto

(20)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 290 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 25 g

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Miso-Suppe
© Kramp + Gölling
12 von 24

Miso-Suppe

(90)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 114 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 4 g

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Zucchinisuppe mit Kräutern
© Anke Schütz
13 von 24

Zucchinisuppe mit Kräutern

(8)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 222 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 18 g

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Möhrencremesuppe mit Grapefruit
© Janne Peters
14 von 24

Möhrencremesuppe mit Grapefruit

(52)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 324 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 19 g

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Linsen-Orangen-Suppe
© Kramp + Gölling
15 von 24

Linsen-Orangen-Suppe

(11)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 154 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 1 g

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Gelbe Paprikasuppe TiB
16 von 24

Gelbe Paprikasuppe TiB

(15)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 370 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 34 g

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Sellerie-Pastinaken-Suppe
© Matthias Haupt
17 von 24
Feines zum Löffeln: Cremesüppchen mit karamellisierten Gemüsestückchen
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Sellerie-Pastinaken-Suppe

(73)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 150 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 7 g

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Kresse-Kartoffel-Suppe
© Wolfgang Schardt
18 von 24

Kresse-Kartoffel-Suppe

(11)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 328 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 23 g

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Porree-Sellerie-Suppe
© Janne Peters
19 von 24

Porree-Sellerie-Suppe

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 290 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 16 g

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Maissuppe
© Matthias Haupt
20 von 24

Maissuppe

(6)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 325 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 19 g

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Apfelsinen-Kürbis-Suppe
© Thorsten Südfels
21 von 24

Apfelsinen-Kürbis-Suppe

(24)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 207 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 14 g

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Blumenkohlsuppe
© Matthias Haupt
22 von 24

Blumenkohlsuppe

(139)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 403 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 29 g

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Wirsingrahmsuppe
© Matthias Haupt
23 von 24

Wirsingrahmsuppe

(19)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 351 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 29 g

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Rote-Bete-Kartoffel-Eintopf
© Matthias Haupt
24 von 24

Rote-Bete-Kartoffel-Eintopf

(6)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 355 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 18 g

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