Rezepte: Snacks mit Gemüse - [ESSEN UND TRINKEN]

Rezepte: Snacks mit Gemüse

von Freya Matthiessen

Kartoffel-Kürbis-Tartelettes — Unten knuspriger Mohn-Mürbeteig, darüber mit Limette und Kardamom gewürzte Crème fraîche, Butternut-Kürbis und Kartoffelscheiben. Ein köstliche Punktlandung!
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Kartoffel-Kürbis-Tartelettes

(51)

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 656 kcal, Kohlenhydrate: 61 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 37 g

Mini-Quiches

Mini-Quiches

(65)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 271 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 17 g

Gemüse-Coca

Gemüse-Coca

(28)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 275 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 14 g

Möhrenwürfel mit Peru-Flagge WM 2018

Möhrenwürfel

(5)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 44 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 2 g

Gefüllte Teigtaschen

Gefüllte Teigtaschen

(24)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 126 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 7 g

Gemüsebällchen

Gemüsebällchen

(0)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 337 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 17 g

Crostini mit Bohnenpüree und gedünstetem Löwenzahn

Crostini mit Bohnenpüree und gedünstetem Löwenzahn

(9)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 230 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 16 g

Spinatschnecken

Spinatschnecken

(54)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 137 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 9 g

Gefüllte Tomaten

Gefüllte Tomaten

(50)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 27 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 1 g

Crostini mit Auberginenpüree

Crostini mit Auberginenpüree

(12)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 142 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 11 g

Broccoli-Quarktaschen

Broccoli-Quarktaschen

(12)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 355 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 15 g

Tramezzini mit gegrilltem Gemüse

Tramezzini mit gegrilltem Gemüse

(4)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 115 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 5 g

Tartelettes mit Tomaten und Ziegenkäse

Tartelettes mit Tomaten und Ziegenkäse

(9)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 443 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 33 g

Kürbis-Spieße

Kürbis-Spieße

(11)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 46 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 3 g

Gemüsespieße

Gemüsespieße

(17)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 278 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 19 g

Gefüllte Weinblätter

Gefüllte Weinblätter

(24)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 122 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 6 g

Ziegenkäse-Crostini mit Avocadosalat

Ziegenkäse-Crostini mit Avocadosalat

(20)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 931 kcal, Kohlenhydrate: 51 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 66 g

Gemüserösti

Gemüserösti

(5)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 181 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 11 g

Falafel — Frisch frittiert eine Klasse für sich: So knusprig und luftig müssen Kichererbsenkugeln sein.
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Falafel

(36)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 359 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 24 g

Kohlrabischnitzel

Kohlrabischnitzel

(15)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 644 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 45 g

Mariniertes Gemüse auf Fenchel-Focaccia

Mariniertes Gemüse auf Fenchel-Focaccia

(6)

Zubereitungszeit 1 Stunde 40 Minuten

Pro Portion Energie: 545 kcal, Kohlenhydrate: 73 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 21 g

Spinatpfannkuchen

Spinatpfannkuchen

(24)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 626 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 47 g

Möhren-Couscous-Bratlinge

Möhren-Couscous-Bratlinge

(69)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 534 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 37 g

Kürbisaufstrich

Kürbisaufstrich

(7)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 262 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 13 g

gegarte Maiskolben mit dreierlei Butter — Oh, wie goldig! Als saftige Puffer, im Gratin, in Scones oder einfach zum Abknabbern – unser Rezept für gegarte Maiskolben ist die Basis für tolle Gerichte!
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Gegarte Maiskolben

(1)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 142 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 2 g

Schwarzwurzel-Fritten

Schwarzwurzel-Fritten

(6)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 400 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 38 g

Fenchel-Blätterteigtaschen

Fenchel-Blätterteigtaschen

(10)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 233 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 16 g

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Kartoffel-Kürbis-Tartelettes

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Gemüsespieße

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Falafel

Kohlrabischnitzel

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Spinatpfannkuchen

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gegarte Maiskolben mit dreierlei Butter

Schwarzwurzel-Fritten

Fenchel-Blätterteigtaschen

Darauf freuen wir uns

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