Gefülltes Gemüse
Keine halben Sachen: Lachs kommt, geräuchert und frisch, gleich doppelt an Bord, mit Meerrettichcreme ’ne Wucht hoch zwei.
Unter dem Deckel der ofengeschmorten Tomaten versteckt sich eine würzige Brotfüllung. Mit etwas Kakao wird sie zum Highlight.
Duftende Zutaten wie Minze, Dill und Korinthen geben dem Reis muntere Frische. Dazu passen Kartoffelplätzchen und Joghurtsauce mit getrockneten Feigen.
Schnell und einfach vegetarisch kochen geht mit diesem Rezept wunderbar. Die Füllung ist im Handumdrehen zubereitet und die restliche Arbeit übernimmt Ihr Herd.
Tragende Rolle: Die Zwiebel spielt sich mit Feta und Würzbrot gefüllt in den Mittelpunkt. Mit Rote-Bete-Meerrettich- Püree und Zwiebel-Relish ein großer Auftritt.
Wie ein Kürbis zum Highlight wird? Mit Hack, Ei, Frühlingszwiebeln und Oregano
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