Senf mit Himbeeren
Senf-Freunde werden große Augen machen, wenn sie diesen Himbeer-Senf auspacken. Er wird von der Manufaktur Senf P.a.u.l.i. in der Nähe von Hamburg in Handarbeit hergestellt. Grundzutaten sind Senfsaat, Wasser, Essig, Salz und Zucker. Nach der Herstellung reift der Senf je nach Sorte vier bis sechs Wochen, damit er sein volles Aroma entfaltet. Die rote Sorte "Himbeerfelder für immer" ist mittelscharf und fruchtig und ein toller Begleiter zu Weichkäse aus Ziegen- und Schafmilch. Preis: ca. 5,20 Euro.
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