Gerade am Anfang der kalten Jahreszeit haben Erkältungen Hochkonjunktur – mit der richtigen Ernährung können Sie Ihrem Immunsystem etwas Gutes tun. Entdecken Sie unsere gesunden Rezepte, die dabei helfen, Erkältungen vorzubeugen.
Enthält viel Vitamin C: Wirsing-Lachs-Auflauf
© Matthias Haupt
Kohlsorten wie Wirsing und Rosenkohl enthalten besonders viel Vitamin C. Zur Hausapotheke gegen Erkältungen gehören seit jeher auch Zwiebeln und der Soulfood-Klassiker Hühnersuppe. Als Gewürz im Essen oder im Tee ist zudem Ingwer ein wirksamer Virenkiller. Für starke Abwehrkräfte eignet sich auch ein Dessert mit Holunderbeersaft, der ebenfalls wertvolles Vitamin C spendet. Und auch Rote Bete verfügt über entzündungshemmende Inhaltsstoffe, die einen wirksamen Schutz gegen Erkältungen bieten. Gesunde Rezepte mit allen diesen Zutaten finden Sie in der Fotostrecke.
