Harissa und Raz el Hanout heizen Kürbis und Bulgur ein. Obendrauf Feta und geröstete Mandeln - und man staunt, wie köstlich so ein bröseliger Auflauf schmeckt.

Ob leichtes Fleisch im Päckchen oder Lachs aus dem Bratschlauch, ob Aufläufe mit Kartoffeln, Polenta oder Bulgur oder überbackenes Gemüse wie Aubergine, Zucchini oder Pilze: Diese Ofengerichte sind ein leichter Genuss, der dabei wohltuend sättigt und gesunde Nährstoffe liefert.