Sei es, dass man nach einem langen Arbeitstag keine Lust hat, noch stundenlang in der Küche zu stehen oder dass sich spontan Gäste ankündigen: Manchmal müssen Gerichte eben schnell auf dem Tisch stehen – und gesund sollen sie auch sein. Dafür eignen sich zum Beispiel leichter Fisch, Tofu oder mageres Fleisch, kombiniert mit frisch zubereitetem Gemüse – etwa Seelachs und Gemüse in Tomatensauce, Kichererbsen-Curry in Kokosmilch oder Hähnchen mit Avocado-Salsa.
Auch Eintöpfe wie unser Asia-Gemüsetopf, ein exotischer Kartoffeleintopf mit Ingwer und Chili und gehaltvolle Salate mit Avocado oder Lachs sind schnell zubereitet. Oder wie wäre es mit einem Rohkost-Salat? Diese und weitere gesunde Rezepte unter 35 Minuten finden Sie in unserer Rezeptstrecke.
