Sommerfrüchte sind ein Klassiker für Desserts und Kuchen. Doch Melone, Pfirsich, Aprikose und Beeren können noch mehr – entdecken Sie unsere gesunden Rezepte mit Frucht für herzhafte Speisen, Salate und Getränke.
Erfrischend und sättigend: Hirtensalat mit Quinoa-Bohnen-Bällchen und Melone
© Thorsten Suedfels
Im Sommer haben Früchte Hochsaison und spielen nun auch in herzhaften Gerichten eine Rolle – zum Beispiel Aprikosen in Hähnchen süßsauer oder Melone in leichten Sommersalaten wie Hirtensalat mit Quinoa-Bohnen-Bällchen und Schafskäse. Und wie wäre es mal mit gesalzener Melone zum Dessert? Ebenfalls lecker und gesund: einen Smoothie mit Pfirsich und Tofu oder ein Aprikosen-Lassi als Vitamin-Snack genießen. Entdecken Sie diese und weitere Rezepte in unserer Fotostrecke.
