Neben Ruhe und einem Spaziergang an der frischen Luft können auch die richtigen Spiesen helfen, an Neujahr schnell wieder einen klaren Kopf zu bekommen. Wir liefern die passenden Rezepte, mit denen Sie frisch in das Jahr 2015 starten.
Versorgt den Körper mit neuen Mineralien: Kartoffel-Schinken-Pfanne mit Gewürzgurken
© Matthias Haupt
Nach einer ausgiebigen Silvesterfeier ist es wichtig, viel zu trinken! Wasser, Tee und Säfte helfen wieder fit zu werden. Wenn der Magen es verträgt, kommt auch Kaffee gegen Kopfschmerzen zum Einsatz. Desweiteren liefert Salziges wertvolle Mineralien, die dem Körper vom Alkohol entzogen wurden – zum Beispiel Hühnerbrühe, deftige Eintöpfe und auch Fisch. Saures wie eingelegte Gurken helfen beim Alkoholabbau, und gegen Übelkeit kommt Ingwer zum Einsatz, als Tee oder in einer Suppe.
Die passenden Anti-Kater-Rezepte finden Sie in unserer Bilderstrecke.
