Die beiden gesunden Milchprodukte lassen sich vielseitig in der Küche einsetzen und machen Getränke, Dips und Hauptspeisen zur leichten, nahrhaften Angelegenheit.
Tandoori-Hähnchen mit Frühlingsgemüse und Joghurt-Dip mit Zitrusaromen
© Julia Hoersch
Quark hat eine festere Konsistenz als Joghurt und liefert dem Körper viel Eiweiß. Gerade Magerquark ist mit 65 kcal pro 100 g auch kalorienarm. Mit Kräutern kombiniert, ergibt er einen gesunden Brotaufstrich. Er kann zu einem leichten Dessert mit Früchten verarbeitet werden und sorgt in Puffern für fluffige Konsistenz. Joghurt enthält ebenfalls Eiweiß und viel Kalzium. Er schmeckt mit frischen Obststückchen, in Shakes und Dips. Veganer verwenden einfach Soja-Joghurt. Entdecken Sie köstliche Rezeptideen mit Joghurt und Quark:
