Der Juni schenkt uns gesundes Gemüse in Hülle und Fülle! Wählen Sie aus leckeren Rezepten mit knackigen Bohnen, zartem Gemüse wie Blumenkohl und Zucchini und aromatischen Detox-Zutaten wie Radieschen und Artischocken.
Gemüse-Paella – mit viel frischem Gemüse wie Artischocken, die für einen Detox-Effekt sorgen
© Janne Peters
Blumenkohl gilt als besonders bekömmlich, liefert Vitamine und ist kalorienarm. Die knackigen, roten Radieschen enthalten Senföl, das für ihren scharfen Geschmack sorgt und Detox-Effekte haben soll. Zucchini liefert viel Flüssigkeit und zarte Aromen, die wunderbar nach Sommer schmecken. Zudem garantieren sie leichten Genuss plus Vitamin- und Eisenzufuhr. Bohnen spenden besonders viel pflanzliches Eiweiß. Artischocken mit ihren Bitterstoffen gelten als stark reinigend und regeneriend auf die Leber. Wunderbar sommerliche Rezepte mit diesen gesunden Gemüsesorten finden Sie bei uns.
