Kokosmilch und Limette, Ingwer und Koriander, Pulbiber und Piment – zaubern Sie mit besonderen Zutaten und Kombinationen sommerliche Urlaubsaromen auf den Teller. Wir haben Rezepte aus der asiatischen, kreolischen und orientalischen Küche für Sie – jedes in einer gesunden Variante!
Mit exotischer Fruchtnote: Hirtensalat mit Quinoa-Bohnen-Bällchen
© Thorsten Suedfels
Diese Sommer-Gerichte haben alle einen überraschenden, exotischen Dreh: Fruchtig-aromatisch schmeckt zum Beispiel das Kotelett mit Ananas und Asia-Gewürz, der brasilianische Fischeintopf mit Kokosmilch und Limette wird durch eine spezielle Kräutermischung einzigartig. Das asiatische Gurkencurry wird raffiniert mit Zimt, geröstetem Koriander, Kardamom, Ingwer und Chili gewürzt. Lassen Sie sich von diesen und weiteren gesunden Rezepten aus der exotischen Sommerküche verzaubern – mit Rezepten aus der asiatischen, kreolischen, südamerikanischen und orientalischen Küche.
