Wenn es draußen kühler wird, sind dampfende Eintöpfe genau das Richtige! Sie lassen sich vielseitig mit gesunden saisonalen Gemüsesorten zubereiten und uns wird wohlig warm.
Kohl-Bulgur-Eintopf – mit Spitzkohl, Kartoffeln und Äpfeln
© Julia Hoersch
Eintöpfe kommen jetzt in zahlreichen Varianten auf den Tisch – schließlich haben gerade viele aromatische Gemüsesorten Saison. Herrlich cremig schmeckt zum Beispiel unser Kartoffel-Blumenkohl-Eintopf, und der Kartoffel-Möhren-Kichererbsen-Eintopf liefert dank der Hülsenfrüchte Eisen. Genießen Sie auch Eintöpfe mit saisonalem Kohl wie Wirsing, Spitzkohl oder Blumenkohl. Der italienische Gemüseeintopf Minestrone kommt mit Pilzen in einer herbstlichen Variante daher und einen Hauch Exotik kommt mit dem Asia-Hähnchen-Eintopf und dem Linsen-Kichererbsen-Eintopf auf den Tisch. Lassen Sie es sich schmecken!
